云南的酒，
像万花筒一样丰富；
云南的民族，
祭祀、节日、狂欢、感情都离不开酒。
酒，在云南人的生活中，必不可少，
也衍生出了许多不同的酒。
多样的民族文化造就了
奇特的云南特色酒文化，
他们既是喝酒能手，也是酿酒高手！
那么，云南究竟有哪些特色酒呢？
甜白酒——通海
清香|恬淡
甜白酒虽然带“酒”字，但它某种意义上来说不一定就是酒，更像是一种甜品。
在云南，昆明、玉溪、大理、红河等许多地区都能品尝到甜白酒：蜂蜜味的、玫瑰味的、紫米的、白米的······尤以通海曲陀关甜白酒出名。
渴了来一碗冰镇甜白酒，甘甜可口，隐约透出酒的醇香，老幼咸宜，补充你一天的所需动力，元气满满开启美好时光。贪嘴，可会醉人哟！
彝族、傈僳族人民还会用甜白酒煮鸡蛋，滋补身体、恢复元气，让你越吃越健康。因此，甜白酒在民间具有很高的营养价值。
杨梅酒——昆明
生津|止渴|抗衰老
据《本草纲目》记载杨梅具有"生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气"效果，实为老少皆宜的佳品。杨梅成熟的季节里，云南一些地区家家都会泡制杨梅酒，留着以后饮用、招待客人。
杨梅酒口感独特，香味浓郁，口味香醇；不易上头、头晕以及口干舌燥。亲朋好友相聚，喝不了白酒，酌杨梅酒，也未尝不可。
葡萄酒——弥勒
晶莹|剔透|醇厚
一百多年前，法国人从波尔多带来了最好的玫瑰蜜葡萄枝，并在弥勒种植，由此酿造出了美味的葡萄酒。从法国进口而来的橡木桶，用它的人生成就了红酒的内涵。
这座海拔最高的红葡萄酒庄园酿造出了“彩云之南、神秘之酿”的云南红葡萄酒。伴随着霞辉、教堂、万亩葡萄园，细细品味红酒在舌尖的激荡：入口淳厚丰润、回味细腻柔和。
雕梅酒——大理
酒的醇香|梅果的清香
大理盛行梅子酒。雕梅，其实是在在青梅果上雕刻花纹而得名。其入口甘甜，酒精度数不高，适宜餐桌饮用。大理家家户户都会泡制雕梅酒，用以节日饮用和招待客人。
梅子酒既保留了梅子的清香，又多了一份浓厚的酒香。阳光、花草、梅子酒，这是大理给予旅者、过客和其子民最好的恩赐。到了大理，一定要尝尝！
木瓜酒——大理
清香|恬淡
酸木瓜是云南特产。在大理，不仅有梅子酒，还有木瓜酒。木瓜酒，祛风活血。
云南大部分地区，家里的老人都会自己用酸木瓜泡上一罐，留着慢慢享用。酸木瓜酒对人的身体好，具有一定的达软化人体血管的作用。
醋酒——傈僳族
低度数|回甜
酒喝起来，舞跳起来，每当客人到来时，生活在高黎贡山、碧罗雪山和怒江峡谷一带的傈僳族便用醋酒招待。
醋酒的度数并不高，17度左右，味道回甜，富有营养，其实也相当于一种饮料，不用担心喝多了会醉，是当地傈僳族人民用一种不可或缺的材料酿造而成。
闷锅酒——红河
清亮|纯净
闷锅酒是哈尼族款待客人的佳品，逢年过节，寨子里都会开展轮流喝酒活动，也是一种优秀的彝族传统文化。
此酒色态清澈见底，气味十里飘香，口感鲜美甘甜，品质健康保健，是保健佳品、馈赠佳品，深受各地友人的喜爱。其度数较高。喝一口闷锅酒，那是一种享受、一种感觉、一种难忘的记忆。
竹管酒——西双版纳
趣味|醇香
版纳、德宏、临沧地区，大家喜在一起饮酒作乐。在地上，放置一大罐陶罐酒在地上，全部人围在一起，用一根一米五长的细竹管，从罐内吸饮，有散热、解毒、驱乏功效。
一边跳舞一边饮酒，别有一番趣味！到了当地，一定别错过了~
马奶酒——香格里拉
杂质少|营养高
即使你不在内蒙，也别担心~香格里拉也能让你在蓝天、白云、绿草下，喝到醇香的马奶酒。
马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。奶酒饮后不上头，不伤胃，不损肝，无异象，被众多饮者誉为“豪饮不伤身”。
咕嘟酒——怒江
浓郁|香醇
图片来源：华夏民俗文化网
咕嘟酒用咕嘟饭酿制而成。贵宾光临，怒江人民必以酒相待，一边聊天一边饮酒。饮用时，加入一蜂口感更佳。
香甜醇厚，清新扑鼻，细腻可口，味道 极佳。此等美味佳酿，更具滋补身体之功效，大家一定要品尝一番。
包谷酒——昭通
酒味十足|味道甘甜
云南很多地方都流行包谷酒，各个地方都有各自的做法，但万变不离其宗。
包谷酒外观澄清透明，无杂质异物，酒味醇香，味道甘甜。包谷酒营养丰富，香味沁人心脾，是中度甜酒产品的又一奇葩。不过，其玉米酒糟味，一般人是受不了的~
滚滚历史长河，
造就了各地各异的酒、酒文化。
酒里不仅展现了云南人的生活习性、
待客之道，更体现的是云南人质朴的民风。
往往想要进一步感受民族的民风，
大都离不开从进门的第一杯酒开始。
云南特色酒，值得你体味~
来源：一部手机游云南
【END】
