要说最近比较火的小吃餐饮品牌，湘西姑娘泡菜必须榜上有名。在这两年的大环境下，还能逆势成为一个增长型的加盟品牌，确实很让人好奇，到底有什么魔力，能受到这么多加盟商的青睐。带着这个疑问，我们特意采访了比较有代表性的三位加盟小伙伴，一起来听听他们和湘西姑娘泡菜的渊源。
小向 28岁 辞职开店创业，湘西姑娘泡菜加盟，一站式帮扶，创业很放心！
“很多人看到我这个年纪辞职开泡菜店觉得不可思议，其实也没什么，相较之前一天到晚要坐班，我更享受这种自己创业的感觉。”
其实在辞职后，小向和朋友们倒腾过好几个项目，但都是虎头蛇尾，走了不少的弯路。经历过之前的失败，最后还是决定找个靠谱的项目自己踏踏实实搞事业。“朋友向我推荐了湘西姑娘，我也没太放心上，毕竟和我最开始的设想方向还是有点偏差。市面上了解了一圈之后，最终还是找了湘西姑娘加盟，打动我的一点就是总部的一站式帮扶政策，从意向到确定合作再到开店营业，不管是前期的实体店考察、技术传授还是后面的选址、促销、经营指导，总部团队真的是事无巨细全程都在，而且这种十多年的加盟店，已经有自己成熟的运营模式了，加盟能直接学到他们的成功运营方式，这是最重要的，至少能保证很好地运转盈利了，这也是我前几次倒腾项目得到的经验，自己搞事业干起来很放心!”
蔡蔡 34岁 全职妈妈开店创业，湘西姑娘泡菜加盟，口味好投入少，经营无压力！
全职前的蔡蔡，有一份很好的工作，朝九晚五生活滋润。孩子出生后不得已全职三年多，好不容易把孩子送去幼儿园，爱倒腾的蔡蔡加盟了湘西姑娘泡菜。
“全职那段时间我就开始筹划开店的事情，有想过咖啡店、甜品店，但是这些资金投入太高了，不管是加盟费还是店面租金装修，有点超了预期，最后考察一圈，发现泡菜挺不错的。”说起加盟创业的经历，蔡蔡滔滔不绝。“首先，泡菜这个行业就很不错，湘西姑娘泡菜我之前上班的时候经常和同事一起点，当做正餐，或是下午茶，口味和菜品我们都很喜欢，开胃爽口，我觉得很有市场。最关键的一点是前期投入少，10万左右就能把店开起来，不会因为开店一下子拉低家庭生活质量，没什么压力。这是我考察很多加盟店之后最合适最满意的，所以就这么确定了。现在生意还不错，还能兼顾着接送娃，我很满意!”现在蔡蔡的湘西姑娘泡菜店被她经营地有声有色，成了附近的商圈好店。
袁大姐 43岁 夫妻加盟创业，湘西姑娘泡菜加盟，操作简单选址容易，轻松开店！
袁大姐经营的是一家学校边上的18平米左右的店面，店里只有她和丈夫俩人，既是老板也是员工。这家店开了有四五年了，那会孩子还在上初中，到现在已成长为明年的准高考生。
“我老公之前是跑车的，长时间窝在车里，吃饭不规律加上工作时间长，多年积累下来身体开始吃不消了，后面俩人商量着索性自己开个小店好好经营。”袁大姐见到我们，拉开了话匣子，说起了当时开店的初衷。
“当时看了很多家，考虑了很多种类，比如家电专卖、手机代理，经过一番比较思考后都觉得不合适，这种产品周转库存压力大，而且竞争也太大了，尤其现在电商发展的好，价格越来越透明，实体店明显不占优势。后面寻思着，开个小吃店也不错，看了一圈最后选了湘西姑娘泡菜，主要还是看中了泡菜操作简单，选址也不麻烦。”说起加盟的经历，袁大姐到现在都觉得这个决定非常不错。
“当时开店没多久总部帮忙上线了外卖平台，儿子教会了我们具体怎么操作，实体+外卖一起，除了疫情刚开始的那半年，其他时间收入一直都还不错呢。等儿子成年，我们打算以他的名义先在长沙买套房，让孩子未来也多点保障少点压力，一家子齐努力，生活会越过越好。”
正如上面三位加盟伙伴说的，在进行加盟创业的时候不妨多进行市场考察，找准适合自己的行业，对于想要创业的朋友，可以考虑湘西姑娘泡菜加盟，好好经营做好一份属于自己的事业。
(来源：新视线)
