双十一大促刚刚落下帷幕，卤味零食品牌王小卤又有大动作。近日，王小卤数智化食品生产基地项目正式在安徽滁州琅琊举办签约仪式，琅琊区委书记焦艳、琅琊区委副书记&区政府区长王政、琅琊区政府副区长蒲东诚、琅琊区投资促进局局长&经济开发区副主任李军、王小卤创始人兼CEO王雄、王小卤供应链总监林修颖等出席活动，共同开启王小卤数智化建设的新征程。
蓄力研发及生产 重磅加码供应链布局
王小卤自2019年切入虎皮凤爪品类赛道后，便以黑马之姿连续4年霸榜天猫鸡肉零食TOP1，并已连续3年成为全国虎皮凤爪销售额第一的品牌。在刚结束的2022年双十一，王小卤更是凭借“虎皮凤爪”这一超级单品实现品牌再次突破，登顶双十一天猫肉类零食TOP1，及抖音鸡肉零食TOP1。
王小卤一直坚信好的产品和好的用户体验才能真正提升企业长远竞争力，“产品主义，用户至上”，是每一位小卤人都放在首要位置去践行的核心价值观。为迎合消费者对肉类零食的食用满足感，王小卤虎皮凤爪只选用40g左右的长柄大爪;为了向消费者交付更好的产品，网罗了来自全国各地的用户组建“千人测评团”，根据用户的意见不断调试新品、迭代口味，只有超过70%的测评用户表示愿意购买的产品才有机会上市;为了让用户体验达到最佳，王小卤响应消费者的需求，坚持增加了人工去指甲的工序。但正是这种对产品的坚持，让王小卤在消费者层面拥有极好的口碑，在微博、小红书等平台上，非常多用户自发安利王小卤虎皮凤爪，夸赞最多的就是“个大”“肉多”“易脱骨”“没指甲”。
好产品的原点在工厂，王小卤深知供应链是食品企业的核心壁垒，是最具竞争力的护城河之一。此次的数智化生产基地建设将大幅提升王小卤在卤味食品研发、智能化生产设备创新、产能响应、品控等各方面的实力，为研发和生产做强动能储备，并持续通过好产品、深渠道、强品牌深化护城河。
从源头驱动发展，打造中国领先卤味智慧工厂
数智化时代下加快食品行业数字化转型，促进食品行业高质量发展已是大势所趋。此次王小卤食品生产基地选址在地理位置和产业资源优势显著的滁州，足显其在企业数智化发展上的规划和布局。
据悉，王小卤数智化食品生产基地将整合行业内先进的工艺经验和设备解决方案，在工厂的工艺流程自动化、过程管理数字化、运营决策智能化上大力投入，打造出中国领先的卤味智慧工厂，从生产源头驱动企业发展。希望通过数智化生产模式提升产品效率和品质，实现卤制品工厂少人化和自动化，并将工厂运营的一切业务场景与物联网等技术进行深度全面的数字化结合，这也是王小卤建立和推进数智化食品生产的愿景。
“持续提供给国民带来幸福感的卤味零食”是王小卤为之努力的目标。一直以来，王小卤不断提升自身产品研发能力，推出高复购、强口碑的好产品;持续深耕线上营销和线下渠道，实现更扎实的全渠道覆盖，提升消费者购买便利性;除此之外，王小卤在大剧营销、跨界合作方面刷屏级案例频出，品牌影响力持续飙升，聚焦有趣的品牌形象和营销方式，让王小卤俘获了众多年轻消费者的青睐。此次在供应链升级上的里程碑式布局，为小卤的新阶段突破发展注入了全新的强大动力，也展现出王小卤作为卤味零食行业领导者高速、扎实发展的昂扬态势。
(来源：新视线)
