走进潜江华山水产公司看如何榨取小龙虾的价值

来源：荆州电视台 2014-06-21

视频：一只小龙虾的旅行（四）看潜江如何榨取小龙虾的价值

　　荆州新闻网消息(记者徐欢欢)在之前的新闻里，我们了解到，小龙虾带动了荆州夏天的夜市，成为餐饮业最火爆的可口菜肴之一，而随着小龙虾的加工规模不断扩大，加工能力的不断提升，小龙虾的出口已经成为了我国农副产品的创汇亮点。在有着“全国小龙虾加工出口第一市”的潜江，那里的小龙虾加工业又在怎么做呢？

　　据说在潜江，小龙虾流传着三十多种吃法，而这一种就是在当地非常受欢迎的冰镇虾。在潜江市华山水产食品公司的无菌生产车间里，工人们将清洗干净、煮熟后的小龙虾进行装盘，再交给质检员。

　　封口打包后的冰虾，很受国外消费者的欢迎。华山水产食品公司生产的虾仁等40多个品种的食品，畅销美国、瑞典等20多个国家和地区。虾仁受欢迎，虾壳也不能浪费，2012年6月份，华山水产食品公司，投资4.15亿上马甲壳素项目，将虾壳加工成甲壳素。

　　甲壳素在医药、食品、化妆品、农业、环保等方面具有广泛的用途，30吨虾壳可以提取出一吨甲壳素，可卖到四万多块钱，在市场上还非常抢手。

　　为了给这些加工企业源源不断地提供材料， 2013年10月，潜江市专门打造了30亿尾小龙虾的良种选育繁育中心。在这里，技术人员把培育出的优质虾苗进行示范性生产，这个环节做好后，再向农户们推广。

　　据了解，这两年，潜江市建立了熊口华山园、浩口莱克园，后湖宝龙园三个密集型水产品加工企业群，年加工小龙虾30万吨以上，今后，潜江市的出口之路会越走越宽。

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