最近一段时间，气温急剧升高，给蔬菜、水产品的保鲜工作带来极大的挑战，为了保证冷链正常，制冰厂的工作量也骤然增加。不少制冰厂采取分班倒的工作模式，24小时不停制冰。

　　今天（7月13日）上午，记者在南京麒麟门附近的一家冰厂内看到，这里有完整的制冰生产线和低温冷库，厂门口不少车子在排队等待取冰，每天从这里进出运送往各地的冰块多达上百吨。

　　“今年从六月份到现在一直都是高温，工人也很辛苦，两班倒班。池子里面有盐有水，放到里面12个小时，冰就制作好了。”制冰厂现场负责人 王莉说。

　　南京室外骄阳似火，但是在冰库内却是阵阵寒意，这里的温度大概在零下四五度左右，室内外的温差达到了四十度左右，操作人员就是在这样的环境下来回穿梭，非常辛苦。像这样将近四十度的温差，制冰工人们每天都要经历三十几次。

　　在冷库内工作时间一长，头发、睫毛上的汗水都会结成一层白色的霜。出去后，这些霜又会迅速融化掉。这样的暴冷暴热让人感觉非常难受，夏季库内外温差大，进出库若不注意及时更衣，很容易患上感冒。

　　“进到冷库必须要穿棉袄防冻，如果在外面流汗了进去就受不了，必须在门口把汗吹干了再进去。”制冰厂工作人张师傅说。

　　制冰厂负责人表示，这里大部分冰块用于蔬菜、水果、水产的保鲜，其中水产需求量最大。此外还有一些核酸采样点，医护人员也需要用冰块降温。

　　“核酸检测点也需要不少冰块，先进行装货，价格比零售价要便宜不少。疫情防控是大事，大家能出多少力就出多少力。”

　　冰库里，“数九寒天”；冰库外，酷暑难耐。当您在炎炎夏日享受冰块的清凉时，可别忘记了辛苦付出的工人们。

　　（来源：《零距离》记者/何畔 编辑/高若婷）