来源:齐鲁壹点
2019-01-05 09:53:01
1月5日 23:38:52,农历戊戌(狗)年冬月三十,我们将进入二十四节气中倒数第二个节气——小寒。
《月令七十二候集解》有云:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣”。意思是说小寒处于农历十二月的前半段,天气虽寒,却尚未到极点。
“小寒胜大寒。”从字面的意思也可看出大寒理应冷于小寒。但从历年的气象记录来看却不尽然。
“冷在三九。”小寒节气正处于“三九”寒天,往往比大寒还要寒冷,是全年二十四节气中最冷的节气。
我国古代将小寒分为三候:“一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始雊”。
古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移;此时北方到处可见到喜鹊,并且感觉到阳气而开始筑巢;第三候“雉雊”的“雊”为鸣叫的意思,雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。
小寒与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。小寒一过,就进入“出门冰上走”的三九天了。
山东气象台显示:
5日白天到夜间,鲁东南地区天气阴局部有小雪转多云,其他地区天气多云转晴。半岛地区北风4级阵风5~6级,其他地区北风3~4级转南风2~3级。
夜间最低气温:鲁西北、鲁中山区和半岛内陆地区-7℃左右,其他地区-4℃左右。
6日白天到夜间,全省天气晴转多云。半岛地区北风转南风3~4级,其他地区南风2~3级。
夜间最低气温:鲁西北、鲁中山区和半岛内陆地区-6℃左右,其他地区-3℃左右。
小寒节气怎么过?山东有啥习俗?
济南
小寒——探梅最好的时节
随着大雁准备北归回乡,大地上的梅花也在“小寒”的节气中试探着开放了。
宋人朱淑真有诗:“黄钟应律好风催,阴伏阳升淑气回。葵影便移长至日,梅花先趁小寒开。”
有了腊梅的冰蕊清香,便觉得这冬日最是纯净。不妨现在就约起来一起去探访济南城中那些赏梅胜地。
泉城寻梅攻略:
千佛山风景区万佛洞往东400米;
泉城公园迷宫附近;
大明湖老区内北极阁东侧、藕神祠出口处;
趵突泉泺源堂、娥英祠东、沧园内;
百花公园西门南行……
青岛
小寒——腊肠间寻年味
小寒,青岛吃点啥?
冬天灌香肠是青岛人的传统。小寒前后,青岛大街小巷挂满了晾晒的腊肠。
20年前,大家还是自己在家灌肠。将猪肉绞成肉馅,调料腌制,借助瓶子等工具,将肉塞进大肠衣,晾晒风干后成为冬季餐桌上的佳肴。现如今咱们在市场上就能买到做工精细、口味多样的灌肠。
尤其在小寒前后,灌肠是青岛很多家庭迎年的必备。
烟台
小寒——穿上捂拉绑鞋,不怕冻坏脚趾
山东省烟台市下辖的福山一带,在旧时小寒节气有一些关于穿鞋的习俗。过去,当地农村人生活比较拮据,到了小寒节气,为了御寒,很多人穿的是一种“捂拉绑鞋”。
捂拉绑鞋是用猪皮和麻绳缝制的,鞋子里还会垫上些玉米叶、草叶,能起到御寒保暖的作用。民间有句口头禅,“穿上捂拉绑,不把热炕上”,形象地描述了捂拉绑鞋的防寒效果。除了防寒,这种鞋还很结实,一般能穿好几年。
当地民俗学者介绍,过去在小寒以后,当地一些开商号的人,或者一些账房先生,会穿上一种叫“毡窝”的鞋,这种鞋的特点是个头大。另外,还有一种草窝鞋,是木头底儿,走起来会发出“嘎达嘎达”的响声,备有范儿呢!
小寒养生防寒保暖是关键
起居方面做到“早卧晚起,必待日光”;白天出门必要时戴上帽子、手套、扎上围巾;尽量减少晚间外出活动的频次,以免伤阳;同时要格外注意保护头颈部、胸腹部、腰背部及四肢等容易受寒的部位。
进入了小寒节气,也就进入了数九寒天,饮食上要以“补”为主。而在冬令进补时,应食补、药补相结合,以温补为宜。
药补可适当选择人参、黄芪、虫草、阿胶、当归、首乌、枸杞等滋阴潜阳、益气补血之品;
食补可根据身体的阴阳气血偏盛情况,结合食物的性味有选择地进食牛羊肉、鸡鸭肉、精肉、甲鱼、鳝鱼等食物。
其中,羊肉是小寒节气温补的首选食物,常吃羊肉,不仅可以增加人体的热量,抵御寒冷,而且对一般虚寒性疾病有治疗和补益的效果。其中“当归生姜羊肉汤”就是《金匮要略》记载的一款经典温补药膳。当然,还要多吃当令的蔬果、坚果等。
对于身体的锻炼,即使是在三九严寒下也要坚持不懈。当然,此时的运动养生更要讲究方式和方法。锻炼前要做好充分的热身运动,因为室外气温低,身体血液循环缓慢,肌肉韧带、肢体关节灵活性降低,运动中容易发生损伤。
运动方式可选择快走、慢跑、跳绳、踢毽子或练习太极拳、八段锦等运动强度适中的运动。运动时要注意采取鼻吸口呼的呼吸方式。因为鼻腔粘膜有毛细血管及分泌液,对吸入的气体有温化的作用,可避免气道因受到直接进入的冷空气的刺激而发生痉挛。
小寒节气一般是一年中最冷之时,人体需要许多能量来御寒,如部分动物会以冬眠的形式来实现“冬藏”,人的冬藏,可以通过适当减少剧烈运动,避免大汗淋漓的形式来藏,也可以通过早睡来潜藏阳气。
(齐鲁壹点综合)
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