三元梅园陶然亭公园店开业 积极探索非遗文化与文旅消费融合模式

历经几个月的精心筹备，三元梅园陶然亭公园店于2022年8月18日开业了。

三元梅园陶然亭公园店是首农食品集团落实与北京市公园管理中心战略合作的重要载体，也是三元梅园非物质文化遗产技艺与文化旅游消费相融合的积极探索。

三元梅园乳品店成立于上世纪80年代，经营的奶点乃传统宫廷御膳之珍品。为了使这一美味珍馐源远流长，当年聘请了末代皇帝的胞弟浦杰先生、相声艺术大师侯宝林先生为名誉顾问，聘请御膳房传人指导挖掘、整理了几十种宫廷秘方。每一杯梅园奶酪的制作，都传承着宫廷奶点之精髓。三元梅园的奶酪、酪干、奶点等曾多次在海内外获奖，并于2014年被列入北京市非物质文化遗产保护名录。

作为三元食品旗下独具特色的品牌，三元梅园陶然亭店的开业受到公司高度重视。三元食品股份有限公司总经理唐宏参加了开业仪式并表示祝贺。他谈到，三元食品除了红色基因外，还是宫廷酪品的传承者，拥有北京市非物质文化遗产的金字招牌。三元食品既传统又现代，既传承又创新，既鲜明又神秘，既立体又饱满。期待三元食品在践行“四个服务”、助力“健康中国”的同时，不断用梅园的美味健康好产品去丰富广大国人的休闲文化生活。

进入陶然亭公园，经过一片宁静的陶然亭湖，三元梅园便坐落在“窑台映雪”旁古色古香的庭院长廊边。

走进店内，结合了传统技艺的美国乳酪、芒果乳酪、巧克力乳酪、德式乳酪、鲜花乳酪蛋糕，还有提拉米苏……琳琅满目，很多食客慕名而来，三五成组，打包买回家。

近期，三元梅园三家新店陆续开业，消费者感叹：熟悉的老北京味道又回来了。三元食品股份有限公司坚守传统非遗技艺，结合现代经营理念，以稳中求进的总基调“开张一家，盈利一家”，持续稳扎稳打，以三元梅园陶然亭公园店的开业作为新的起点，将三元梅园这一金字招牌继续发扬光大，为广大消费者提供更健康、更优质的产品，为三元食品做大做优做强贡献力量，为首农“守护美好生活”践行自己的诺言。

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