白酒的市场容量在诸多快速消费品种类中排名第二，仅次于烟草。根据国家统计局的数据，2016年中国白酒行业的市场容量达到6125.74亿元，在快速消费品中排名第二，仅次于市场容量为8692.10亿元的烟草行业;白酒行业的市场容量是化妆品市场容量的2.8倍，包装水市场容量的4.5倍，生活用纸市场容量的6.2倍。
参考观研天下发布《2018-2023年中国白酒市场运营态势与投资前景评估报告》
从收入和利润角度看，根据国家统计局的数据，2016年全国规模以上的酒业企业实现销售收入9780.63亿元，其中规模以上白酒企业实现销售收入引25.74亿元，占据酒类行业总收入的63%; 2016年全国规模以上酒业企业实现净利润1094.47亿元，其中规模以上白酒企业实现净利润797.15亿元，占据酒类行业净利润的73%。
从企业数量角度看，2016年规模以上白酒企业为1578家，啤酒企业468家，葡萄酒企业240家，黄酒企业112家。
图：2016年中国主要快速消费品的市场容量
中国酒类市场当中白酒占据明显的主导地位，2016年白酒在酒类中的收入占比为63%利润占比为73%。
参考观研天下发布《2018-2023年中国白酒市场运营态势与投资前景评估报告》
从收入和利润角度看，根据国家统计局的数据，2016年全国规模以上的酒业企业实现销售收入9780.63亿元，其中规模以上白酒企业实现销售收入引25.74亿元，占据酒类行业总收入的63%; 2016年全国规模以上酒业企业实现净利润1094.47亿元，其中规模以上白酒企业实现净利润797.15亿元，占据酒类行业净利润的73%。
从企业数量角度看，2016年规模以上白酒企业为1578家，啤酒企业468家，葡萄酒企业240家，黄酒企业112家。
图：2016年中国酒类市场结构(按收入)
图：2016年中国酒类市场结构(按净利润
图：2016年规模以上酒类企业数量
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