最近许多上海人，从四面八方奔向这家“最有年味菜场”

　　早上，李老板忙着经营生意，有顾客来了之后，仔细介绍产品。顾客选定称好分量后，他熟练地将这条青鳗开膛破肚清除内脏，用木榔头将鱼嘴砸开。随后，再喷上高粱酒、撒上细盐，整个过程不到20分钟，一条15斤左右的鳗鲞就基本加工完毕，随后就晾起来开始风干，一周左右即可取货。他解释说，“优质的鳗鲞是要风干的，气温越低制作出来的鳗鲞味道越好，外面很多鳗鲞是烤干的，所以味道会差一点。”

　　近年来，黄浦多家菜场升级改造，整体环境全面升级。作为临时保障性菜场，东江阴街菜场少了一份光鲜体面，但却以实在的“烟火气”赢得“上海最有年味的菜场”美名，期待这些记忆中的传统年味儿能不断留存下来。