乐山市中区开展“中国旅游日”活动 尽享美景佳肴

四川在线乐山讯(叶海燕) 冷锅鱼、烤全羊、干锅虾、柴火鸡……特色佳肴香气扑鼻，煎、炒、煮、炸各色烹饪方式齐上阵;川剧变脸、太极、舞狮……精彩的文艺演出异彩纷呈。昨(19)日上午，2017年“5·19”中国旅游日乐山市市中区分会场活动在悦来乡荔枝湾村启动，启动仪式上，还举行了悦来乡村旅游协会成立授牌仪式。

授牌仪式

活动现场，悦来乡村旅游协会的15家餐饮单位，在现场烹饪各具特色的美味佳肴，邀请游客们进行品鉴。“来来来，刚烤出来的羊，大家来尝一尝!”品鉴会上，来自悦来乡的张师傅正热情地邀请着大家吃烤全羊。将整只羊串在烤架上，用碳火慢慢烘烤，一边翻转，一边刷上秘制的酱料，撒上调料、葱花，只见架在碳火羊肉在正“滋滋”发出声响,一滴滴油珠顺着饱满的肉的纹路慢慢滑下,让人口水直流。经过一上午的精心烹饪，羊肉色泽鲜亮，馨香诱人，咬上一口，肉质鲜美，麻辣鲜香，外酥里嫩，别具风味。

烤全羊

要说美食，怎能少得了火锅!王冲在悦来乡经营火锅店已有20年，鸡鱼火锅便是店里的主打特色。“加入了悦来乡村旅游协会，大家抱团发展，把悦来乡的美食宣传、推广出去，吸引更多的游客过来，我们的生意也会越来越红火。”据悦来乡村旅游协会会长邹荣昌介绍，旅游协会的正式成立，标志着悦来乡旅游事业进入一个新的发展阶段。协会以“自我服务、自我约束”为宗旨，大力推广健康、文明、环保的生态旅游理念，促进旅游资源的保护与开发，提高了该乡的旅游经济效益。

歌舞表演

悦来乡地处乐山市市中区北部，远近闻名的平羌小三峡镶嵌其东侧，河道蜿蜒，江水碧蓝，自然风光优美独特。许多文人骚客曾泛舟于此，揽胜抒怀，留下“平羌江水绿迢迢，梦冷峨眉雪未消”等千古绝唱。平羌小三峡河道迂回，盛产白甲、黄辣丁等多种味道鲜美的鱼类，特别是峡内有沱，名“鱼窝”，是闻名遐迩的江团原产地;荔枝湾村、道华村一带种植荔枝已有1000多年历史，目前已种植荔枝4600亩。其中，“官荔枝”和“贵妃荔枝”更是家喻户晓，是乐山荔枝历史品牌的杰出代表。

平羌小三峡（乐山市市中区宣传部供图）

如今，悦来乡乡村旅游初具规模，依托平羌小三峡内的荔枝、河鱼等特色资源，发展了一大批以“吃河鱼”“品荔枝”为主题的特色农家乐;目前，全乡共有“农家乐”20多家家，其中鱼香村鱼火锅、王老九鱼火锅、荣昌山庄、898鱼火锅等特色农家乐享誉乐山。该乡在积极发展乡村旅游的同时，也在加快推进农旅融合发展，潘家园农场、嘉美源生态农业园项目落户悦来乡，发展生态种植，休闲观光等，目前共投入2500万元，流转土地2400多亩，促进该乡农业、旅游新发展。