对于吃货来说
每一条夜市街
都蕴藏着巨大的宝藏
今天我们要说的这条也不例外
它身处玉林
却有着全国各地的美食
快一起来看看吧!
玉林夜市街——位于解放路,集美食购物最繁华的一条街,这里有来自五湖四海的美食,不管是烧烤、陕西凉皮、长沙臭豆腐......各式各样的美食都在这里聚集。
夏日的傍晚,夜幕尚未来到,随着各家摊贩的陆续出摊,属于一座城市的烟火气开始喧闹。
食物的香气不断向鼻子袭来,刚下班,填饱肚子最重要,先点上一份美食缓解一下。
01花甲螺粉?
吃,当然少不了花甲螺粉,而在夜市街最出名的大概就是这一家了。锡纸碗里面的配料多多,除了花甲螺,还有金针菇、腐皮、豆芽、打底的粉丝.......
肉质鲜嫩的花甲,吃起来很鲜甜,加上调料,嗦粉爽到飞起。
02炸串?
在夜市街摆摊的15年里,搭起炸串摊的叔叔和妻子下午5点半就出门了。每天到12点。
叔叔说:现在很多吃零食的人都在外面上学。当他们放假回来的时候,都会来这里吃。他们说他们太怀念这种味道了。叔叔说,脸上挂满了笑容,阿姨看着叔叔,温柔地笑了笑。
摊位有荤有素,炸串的速度非常快,只见大叔把炸串下锅,在“滋滋”声中,食物由生到熟,至于其中的火候,大叔早已熟记在心。
炸好的串串放到配料盘上,刷好酱料,用筷子把食物拨到纸碗里面,一碗炸串就好了。
炸串吃起来入味香辣,火候非常适合,下次肯定还来~
03长沙臭豆腐
每个城市夜市少不了的街头小吃,就算你不想吃,也抵抗不了它那独特的味道。
因为这个臭豆腐,闻起来又臭又香!除了招牌臭豆腐,还有各式各样的油炸包子、牛肉、脆骨、热狗和蔬菜。你可以选择它们!
炸串在夜市街算是比较多的摊了,一家、两家、三四家.....选择自己喜欢的那家就好。
04钵仔糕+热狗?
钵仔糕是中国台湾和广东特色传统小吃,糕体晶莹,味甜冽而清香,吃起来有筋道而不粘牙。
钵仔糕分红豆、绿豆、抹茶等口味,圆圆的一个在小碗里,看起来很有食欲。
谁能抗拒热狗的味道呢?一个圆润的肠子,就是让人停不下来。热狗也有很多口味,脆的、辣的和不辣的……别说,吃了脆骨的味道,你就会忍不住再吃。
05鸡锁骨+鸡柳+香薯?
对于要吃肉的吃货来说,只有肉才能让人有食欲逛街!
面粉裹住鸡柳炸熟,香味一个劲儿地往鼻子里钻,一口下去,酥香肉嫩。不吃鸡柳还有鸡锁骨,是食肉者的“福音”啊,而且没有人能拒绝味道甘甜酥嫩,逛街必备的梅子番薯。
天黑是喧闹,天亮是平静,这就是夜市街。
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