由于生活节奏越来越快，很多人无法拥有充足的时间做晚饭，全国各地区出现聚鲜集半成品菜，聚鲜集半成品菜解决了这些难题。此外，"80后"、"90后"中的大多数都不善烹饪，聚鲜集半成品菜可以帮助他们快速、方便地做一顿还算不错的晚餐。

　　聚鲜集半成品菜不用洗菜切菜，非常节省时间。避免了上班族/厨艺不精者不是配料不够齐全，就是不会搭配主菜的烦恼，这种聚鲜集半成品菜让顾客省力不少，而且学到不少配菜知识。

　　由于生活节奏越来越快，很多人都会用到聚鲜集半成品或者净菜来节省时间做上一顿丰富美味的晚餐，但是也有很多人不知道聚鲜集半成品菜与净菜区别，今天就让小编来给大家介绍一下吧。

　　聚鲜集半成品：

　　聚鲜集半成品菜就是将食材均切好、配料配好，预先加工好的,通常七成熟并且已经有过调味,稍加配菜回锅后即可食用的一种方便快捷菜品。

　　优势：1.节省时间。

　　2.可以做出美味健康的烹饪。

　　3.在不会做饭的前期下，还可以节省成本，并享受营养与美味并存的食物。

　　净菜：

　　净菜也称新鲜消毒蔬菜，即将新采摘的蔬菜经过整理（如去掉不可食部分、切分等）、洗涤、消毒等加工操作，在无菌环境中，真空包装而制成的一种产品。

　　工艺流程:新鲜蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗涤→预煮→冷却→切段、块→洗涤→过秤→装袋→封口→成品(贮藏在冰箱中)。过秤、装袋、封口在无菌操作间进行。

　　优势：1.蔬菜新鲜，方便卫生，可直接进锅烹饪，冰箱保鲜可达1周。

　　2. 干净、卫生、方便、易于携带，稍微清洗即可烹饪。

　　看到这里聚鲜集半成品和净菜的区别就很容易区分了，聚鲜集半成品是只需要在加热一下就可以食用的，但是净菜是还需要在清洗、切分，在进行烹饪。你可以根据自己的需求来选择的哦。