主打台湾老火锅的店
熬了整整8年才火!
招牌锅底自带鸭血豆腐
还能边喝奶茶,边吃火锅
简直就是人生赢家!
浦东第①家
就在「老佛爷」楼上!
1
很多人来店里打包奶茶
这是家正宗的台湾火锅店,为了100%还原地道台湾味,联合「喝嘛」开了一家奶茶铺!手炒黑糖珍珠系列的各式奶茶,还能打包带走~
一口奶茶,一口火锅,人生巅峰有木有!冲着奶茶深扒妹也要去打卡啊啊啊!
2
熬了8年终成头牌的麻辣锅
10+种辣椒香油调和而成麻辣锅,前调香辣,中调鲜香,尾调回甘,一口锅竟能尝出类似香水般复合的调调,8年磨一剑果然名不虚传!
· 1分油9分汤,汤底辣而不燥 ·
▲台湾麻辣锅
要说台湾辣锅和四川辣锅最大不同,就是这鲜香二字!1分辣油9分骨汤,辣而不燥,精熬数小时的汤底,深扒妹先干为敬!
辣锅里还有大块大块的鸭血和豆腐,咕噜咕噜冒着热气,麻辣鲜香的味道全都炖进去了!
· 6-8小时卤煮入味的招牌鸭血 ·
招牌锅底里的鸭血,是老板去市场上挑了很久才选中的,表面光滑内里软嫩,还要提前卤煮6-8小时吸收入味!
· 口感扎实的盐卤老豆腐 ·
特意选的盐卤老豆腐,口感扎实绵密,有豆子独特的清香味~吸收了汤汁的蜂窝状内里,口口都在爆汁!
· 鸭血豆腐还能续加 ·
鸭血豆腐是他们家招牌,很多人都是冲着它来的!虽然续加12元/份,但来这儿的人不多点个几份不会罢休的!
· 麻辣鸭血豆腐饭,连夯3碗不过瘾 ·
滑嫩鸭血加上爆汁老豆腐,一碗麻辣鸭血豆腐饭,好吃到原地爆炸!
· 新出胶原蛋白锅,超模都包场 ·
▲熬胶青春锅
里面有5-6个大白胖子的胶原蛋白锅是新品,由纯猪大骨和水1:1熬了10小时以上,浓郁不腻嘴,涮海鲜正好!
不仅很受小仙女们喜欢,看!连超模都被俘获!
3
11种猛料装一盆的团圆菜
▲十全十美福临门
马上就要过年了,店里也是超应景的推出年菜拼盘,11种猛料装一盆,一份就够一桌人!
南美白虾,澳洲小鲍鱼,金钱肚...过年嘛,吃的就是一个盆满钵满的好兆头!
海鲜、肉类、蔬菜、菌菇,满满当当啥都有才是过年的感觉!海鲜建议涮白锅,肉类就在辣锅里肆意翻滚吧~
4
涮的都是台湾火锅经典CP
· 有着好彩头的鱼籽福袋 ·
▲台湾福袋
台湾特色的鱼籽福袋可以说是到店必点,一个个亲手系在木架上的福袋,寓意着福气来了!
外层是油豆皮,里面包满了鱼籽和鱼浆,一口下去满嘴爆珠,就像是在嘴里噼里啪啦地放鞭炮!
· 澳洲来的和牛牛肉 ·
▲综合牛肉拼盘
涮火锅怎能没有牛肉呢!霜降雪花牛肉香嫩多汁,久煮都不会老;骰子形状澳洲谷饲和牛牛肉粒,咀嚼间满口都是奶香味!
· 一次能吃遍6种海鲜 ·
▲海鲜拼盘
被卷成玫瑰fa的台湾鲷鱼,澳洲小鲍鱼,南美白虾,连北极贝和三文鱼都有!
深扒妹最爱Q弹的鱿鱼中卷,一筷子下去,记得涮白汤最佳哦!
· 手工锤打出的鲜虾滑&丸子 ·
▲综合丸
还有各种丸子组合,香菇贡丸、牛肉丸、花枝丸,还有深扒妹最爱的拉丝芝士丸!
5
浦东第①家,就在老佛爷楼上
在魔都连开6家的熬八年,终于在大浦东开了第1家,就在潮流旋涡,魔都首家的老佛爷百货楼上!
苏式园林,假山楼阁,山水风景画,天花板上的帘幔,餐厅里是扑面而来的浓浓中国风!
店名:熬八年台湾火锅
陆家嘴店New~
地址:浦东南路899号10楼
另外还有浦西6家店
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