海滨城市秦皇岛有着非常丰富的海洋资源，海鲜也就成为了秦皇岛人日常生活和节日庆典中最常见的食物。在秦皇岛居住久了，你会发现，秦皇岛人特别的会吃螃蟹。

　　秦皇岛人对螃蟹的喜爱程度有目共睹，在秋季螃蟹刚上市时，高达80元一斤的价格都能被人们接受，很多人都争先恐后的购买，这对于一个4线城市来说算得上是天价食物了。

　　秦皇岛人喜欢吃螃蟹，所以也流传着很多种螃蟹的吃法，以下这五种螃蟹美食，让人们津津有道，乐此不疲，甚至很多餐饮店都是因为这些美食才出现的。

　　清蒸螃蟹

　　秦皇岛老百姓最简单也是最常见的吃法，直接清蒸保留螃蟹的原汁原味，特别能体现螃蟹的鲜美味道，但是对食材的要求的比较大。

　　窝瓜螃蟹

　　秦皇岛人不吃南瓜，而是吃窝瓜，把窝瓜和螃蟹都切成块状，一起熬炖，滋补养生，口感温润可口。

　　螃蟹酱

　　个头儿比较小的螃蟹，秦皇岛人会用甜面酱炒制成螃蟹酱，又有螃蟹的鲜美肉质，又有甜面酱的味道，特别适宜喝粥或者吃水饭时享用。

　　干锅香辣蟹

　　饭店里必备的一道菜，尤其在天气寒冷的秋冬季节里，边加热边享用香辣味道的螃蟹，好不自在！不过很多饭店里的香辣蟹都比较贵，分量也不多，所以点的人不是特别多。

　　肉蟹煲

　　从前两年就开始一直很火爆的美食，是以螃蟹和鸡爪为主食材，辅以大虾、年糕、土豆、山药、竹笋等食材，口感熟肥透嫩，味道浓郁，老少皆宜。

　　肉蟹煲是秦皇岛年轻人特别喜欢的美食，很多肉蟹煲的餐饮店都在秦皇岛出现，像是萌煲煲这样的肉蟹煲店，还经常会有人排队，火热程度可想而知。