一枝独放永远不是春天,春天该是万紫千红的世界。因此，我们要努力汲取知识，收集能力，绽放自己的清纯之花，让世界万紫千红，希望我的文章能为大家贡献一点力量哦！

　　让我们手拉手 心连心

　　用老北京涮肉的烟火气

　　逼退冬的寒意！

　　手切羊肉、麻酱小料儿、芝麻烧饼

　　愿你们永远与人类同在

　　草原部落火锅主题餐厅

　　前身是亳州路的呼伦贝尔涮羊肉，羊肉全是从呼伦贝尔空运过来的。

　　铜锅涮肉也是店内人气产品，老板娘特意做了鸳鸯锅，满足合肥吃货的挑剔~

　　地址：望江西路与潜山路交口东南角，格林豪泰隔壁（原大唐国际售楼中心）

　　电话：0551-63365117

　　人均：70元

　　营业时间：上午09:30至晚上21:30

　　泊车信息：餐厅门前提供免费停车位

　　喜漾嫩羊馆

　　20年老店西乐顺旗下品牌，在内蒙古锡林郭勒草原拥有几万亩的大牧场，这里的羊从小在草原上奔跑，吃牧草喝泉水长大，做火锅，他们很认真！

　　整体的画风是酱紫，泥萌先感受下~

　　老北京涮肉从来不讲究底料的过于丰富，两三段葱白几个姜片足矣，最多再放几个红枣和枸杞，吃的是清汤涮肉的鲜美滋味，而不是吃锅底的味道。

　　不过清汤寡水的，总归吃不惯，没关系，经典鸳鸯、番茄牛油、多种锅底可以选择。

　　涮羊肉好不好吃，一半在于肉，另一半便在于调料了，地道的酱料不可少，麻酱是老板特意从北方采购来的，算得上是老北京火锅的标配。还可根据个人喜好搭配葱花、香菜、辣椒油等。

　　清水铜锅，不加任何修饰的羊肉，足以诠释鲜之味。而久涮之后的一碗鲜汤，一口得极乐！

　　肉很嫩！注意千万别粘锅上，还得“咔嗤”半天~~但有时，还是很怀念这种肉贴锅边被粘上的那种“滋啦滋啦”的感觉~~

　　涮好的羊肉一定要裹上一层厚厚的改良了100年的独家秘制芝麻酱（内有芝麻，花生，腐乳和韭菜花），这才是吃羊肉的正确打开方式~

　　地址：金寨路与环城南路交口向东300米路北，老报馆东区停车场入口处（胡桃里隔壁）

　　电话：0551-63698577

　　人均：80元

　　营业时间：上午11:00至凌晨02:00

　　泊车信息：餐厅提供免费停车券

　　三义园活羊馆

　　吃炭火锅最有特色的就是手切羊肉，更何况他家的是手切鲜羊肉。羊肉厚度恰到好处，在炭火锅里面涮几下就熟了，口感均匀。碳锅烧的汤汁，使羊肉更加入味，你的嗅觉会告诉你什么叫“香到醉人”！

　　地址：贵池路美食街潜山路小学对面

　　电话：0551-65986988

　　人均：60元

　　营业时间：上午10:30至凌晨02:30

　　泊车信息：提供4小时免费停车券（餐厅后方大型停车场，非贵池路道路两侧停车位）

　　京合老北京涮肉

　　一直在这家吃涮羊肉！四年的老店了，非常适合朋友小酌，而且店内人气爆棚（第一次去可能不容易找到~）建议点泉水锅！然后羊肉配麻酱最棒！还有他家的羊肉牛肉很实在！另外油豆皮非常薄，这个也是必点！

　　地址：宿州路与撮造山巷交叉口东行80米路北（步行街花甲王斜对面）

　　电话：0551-63434157

　　人均：55元

　　泊车信息：可将车停靠寿春路两侧临时停车位步行到达

　　得蚨香老北京涮羊肉

　　听名字便知是卖烤翅出名的，不过北京火锅也是店内一大特色！人气一直很旺，高峰期还有不少人在等位，有不少都是慕名而来。高钙羊肉肥瘦相间还有脆骨，延续下来的蜜汁烤翅也很好吃，传统麻酱里加了韭菜花和少量腐乳，口感非常赞。

　　地址：马鞍山南路与九华山路交叉口西行50米，路北

　　电话：0551-65894438

　　人均：81元

　　营业时间：上午11:00至晚上22:00

　　泊车信息：可将车停靠九华山路两侧临时停车位

　　元朝老北京涮肉

　　这家店就是传统的铜锅，点的泉水锅，一问才知道用的是农夫山泉水，有点高大上啊！锅底味道清淡，他家的芝麻酱还写了个羊字，感觉萌萌哒。不过麻酱一般，糖蒜得到一致好评，重点，牛羊肉真的很好吃，绝对不是冷冻肉，新鲜看得见！其他都无功无过。蔬菜新鲜。以后还会去。还有羊肉串也很不错呢。

　　地址：颍上路和义井路交口向西300米

　　电话：0551-62618699

　　人均：74元

　　营业时间：上午10:00至晚上22:00

　　泊车信息：可将车停靠颍上路或义井路两侧临时停车位

　　西乐顺涮羊肉

　　这家店在合肥已经有十余年，时隔一年多再去品尝，意外发现店家的水平大涨。各色羊肉都很新鲜，汤底做的也很讲究，小料也变成全自助了，还有棒子面粥可以喝。个人感觉白汤做得更好，但是红汤还是有点不正，也许是做了安徽口味的改良。

　　特别是羊肉，不像一般的店都是卷起来的，看着多，其实没几片，这都是平铺的，两个人一盘羊肉一盘牛肉，吃到撑。自助调料也挺多，吃老北京涮肉就看麻酱，他家麻酱还是不错的。糖蒜也好吃。

　　地址：东至路5号香樟雅苑右侧01铺

　　电话：0551-65565888

　　人均：89元

　　泊车信息：可将车停靠东至路两侧临时停车位

　　东来顺

　　东来顺比较有名的是它的麻酱，麻酱很实在，没啥水份，味道也很赞，并且可以续杯！主打的东来顺羊肉卷，还有烤羊腿，24元一个吧，还是很给力的，羊的膻味不是很重，外表烤得很焦，里面的肉也比较嫩！

　　地址：长江中路98号银泰中心6楼（银泰店）；潜山路与南二环交叉口华邦银泰城4楼422号（银泰城店）

　　电话：0551-62288007

　　人均：86元

　　泊车信息：银泰中心及银泰城商场提供地下停车位

　　阿旗涮肉

　　对涮羊肉控来说，这家绝对算得上合肥最正宗的北方铜锅涮羊肉！来自蒙古草原的阿巴嘎旗羊肉，肉质细腻鲜嫩而且无膻味，用清汤涮出来的肉蘸上秘制麻酱吃起来，满口都是幸福！最后，等清汤慢慢变成羊肉汤，来上一碗，大嘴哥想说这是迄今喝过最纯正、最地道的羊肉汤，五星推荐！

　　地址：桐城南路曙光新村大门北侧

　　电话：0551-65656363

　　人均：50元

　　营业时间：上午10:00至凌晨00:00

　　泊车信息：可将车停靠桐城路两侧临时停车位

　　玖門老北京涮羊肉

　　一进门就有老北京的感觉，桌椅都是以前的那种感觉，大厅有5-6桌的样子，还有几个包厢。最主要火锅还是以前家里那种烧炭的款式，中间一个大柱子，周围一圈涮的，就是有隔开了，鸳鸯锅，自己搭配调料，品种有十几种，也有一个是调好的，给像我这样不会调的人可以选，羊肉很新鲜，爽口，美味，其它的菜品也很新鲜，独特的是这里有从北京运过来的酱蒜头，很多人喜欢吃哦，我也吃了，酸酸的很开胃，关键是蒜头吃了好，还能杀菌。（@菲蓝都市）

　　地址：亳州路与沿河路交口东北角

　　电话：0551-65624010

　　人均：100元

　　营业时间：上午11:00至晚上23:00

　　泊车信息：可将车停靠亳州路两侧临时停车位步行到达

　　羊圈

　　暖冬里，两三个人吃饭的最佳选择，就是这一份羊肉炭锅！浓汤搭配热气蒸腾，草原风情很重，从嘴里暖到心里~

　　地址：蜀山区，淠河路与金牛路交口向西60米

　　电话：15715515160

　　人均：40元

　　营业时间：上午10:30至凌晨02:00

　　泊车信息：可将车停靠在淠河路两侧临时停车位

　　（以上图片均来源于网络）在这个世界上,一星陨落,黯淡不了星空灿烂,一花凋零,荒芜不了整个春天。人生要尽全力度过每一关,不管遇到什么困难不可轻言放弃。——致我最亲爱的读者！