最时髦不过逛菜场！丽江的菜市场，藏着多少年的岁月变迁

　　民国美食大家汪曾祺曾说过：“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”

　　一座城市里最有温情的地方，恰是家门口的露天菜市场。

　　菜市场藏着城市的灵魂，藏着城市最具市井气息的一面，藏着世间百态的人情味。

　　说起菜市场，以前丽江的四方街、玉河广场那一带就是一个大型的农贸交易市场，赶集时候总是人来人往……

　　那时候还没有象山、福慧市场，都是农村田地，只是后来丽江发展旅游业，慢慢地才新建了专门的菜市场，四方街也就变成了旅游打卡的代表地。

　　尽管现在各大超市都有新鲜蔬菜出售，但老丽江人们最爱逛的还是菜市场，不仅是因为市场热闹，卖的东西齐全，关键是逛菜市场的心情真的很放松。

　　01

　　菜市场，并没有埋没在岁月里

　　菜市场，从来不是一座城市的名片，但却是一座城市的命脉，因为它承载起一座城市和一个家庭的昨天、今天与明天。

　　象山市场也是丽江发展旅游之后新建的一个菜市场，面积很大，生活用品、蔬菜瓜果、小馆子什么都有，附近的居民也都喜欢到这买菜。

　　菜市场更像是一个聚会的地方，买菜的时候总能遇到几个熟人，他们诉说着家常，谈论着等会要买个什么，做一道好吃的菜，也会约着杀杀价，然后以更少的价钱买到更多的菜。

　　市场内的小馆子

　　象山市场最有名的腊排骨应该就数“钰洁腊排骨“、“丽江有一锅“和“象山村腊排骨”，还有一条腊排骨，专卖腊排骨火锅的。其他的小吃店则分布在摊子的后面。

　　水果摊

　　菜市场的水果往往是最新鲜的，品种多样，大多是当季的水果，价格也公道，“永胜西瓜，2元一斤，包红包甜”。

　　香蕉、苹果、栗子、橘子……往往等你走进一看，老板们就提前扯好袋子等着你了。

　　干货区

　　干货店位于蔬菜区的两边，整一排的都是干货，有干辣椒、花椒、八角、草果……各种厨房需要的干料都可以在这买到。

　　蔬菜区

　　菜市场的主角当然是蔬菜啦，整整一大片全都是蔬菜，都是菜农们早上新鲜摆上卖的，有小瓜、豆芽菜、黄瓜、茄子……摊主们在这儿卖菜已经很多年了，相互之间也熟悉，有客人的时候就抓紧时间卖菜，客人少的时候就聚在一起唠唠嗑。

　　卖洋芋的又是专门的一条街，就在蔬菜区的右手边，卖洋芋的摊主们大多都开着拖拉机，洋芋就整整齐齐的堆在一块，上面还粘着红土，看起来既新鲜又大个。

　　生、熟肉区

　　猪肉、牛肉各种肉，看上哪块就挑走哪块，保证新鲜干净，虽说平时逛市场的次数也不少，但是总想着多逛逛，挑一挑，要买一块肥瘦相间的做烤肉。

　　特色腊排骨被悬挂在绳子上，看起来阵仗大的让人惊叹，这不仅仅是一种食物，更是一种被保存了的记忆，是老丽江传承下来的手艺。

　　杂货区

　　商场里的电器杂货虽说看起来高大上，但是价格确实有点贵的，而市场就不同了，各大种类齐全，从大家电到小商品，市场总是那么神奇，你想要的东西都能找到。

　　想看看实物，亲手摸摸看靠不靠谱，就来市场里看吧，货比三家不吃亏，还可以和老板讲讲价钱，关键是坏了还能保修呢！

　　旧货区

　　这是象山市场最大的一个特色了，旧货交易市场。既可以回收旧货，又可以在这淘到二手好货。

　　现在大多数人都已经有了勤俭节约的意识，对于那些用不到了，但扔到又觉得可惜的物品就可以拿到旧货市场转让掉，旧货并不是指“破烂货”，而是那些被原主人精心保护却一时用不到的物品进行二次利用。

　　小编也曾在里面淘到了很多好货呢，虽然不是全新的，但是功能也没有损坏，关键还能省钱。

　　02

　　菜市场，是我们的一种信仰

　　我们这一代年轻人，受网络的影响，越来越追求便利的生活。逛菜场就变成了一个麻烦事：买菜麻烦，烧菜麻烦，洗碗更麻烦，于是转念一想，什么都去超市吧，生活用品，蔬菜瓜果一站式解决。现在更是有了网上买菜的功能，直接送菜上门。

　　然而，不同于手机点点划划就能送到家的体验，逛菜场，是一种信仰。

　　被食材们包围的时候，把购物袋装满的时候，有一种踏实的满足感，心里那点烦心事，也随之释然。

　　逛菜场的时候，心里总会有一种期待。

　　流连于水果摊前，盘算着哪种价格的杨梅最甜；沉沦在海鲜水产之间，犹豫着今晚要烧怎样的一条鱼；在满脸横肉的肉摊摊主前驻足片刻，纠结五花肉和瘦肉要什么好。

　　偶然一转身看到前来买菜的老朋友，相视一笑，忽然想起来，我们已经忙碌到好久都没有见面了，在市场相遇，接下来也可以约个早点，谈谈往事。

　　03

　　菜市场，紧随着时代的变迁

　　菜市场不仅仅代表着我们过去的回忆，更紧随着城市的发展而不断的变迁。如今的菜市场，跟过去真的不一样了。

　　以前逛市场总要带上零钱，现在已经发展到，每个摊子前都放上了支付宝和微信的收款码，不用拿钱也可以出门，更不用担心没有零钱产生的尴尬。

　　04

　　菜市场，满足最原始的欲望

　　我们身处这个纷纷扰扰的社会，烦恼太多，欲望太多；而走进菜市场，会发现自己最原始的欲望，不过是一顿简单的温饱。

　　古龙写过,一个人如果走投无路,心一窄想寻短见,就放他去菜市场。一个人漂泊在外，有顺风顺水的时候，也免不了低谷。

　　失恋的时候，适合去菜市场，那里会比酒精更能治愈你的伤；难过的时候，也可以去菜市场，那里的人情味能温暖你内心的冰凉；迷茫的时候，更要去菜市场，那里的市井气息让你看到世态沧桑。

　　菜场不会让你失望。它们总是在你最需要的时候，给你最熟悉、最温暖的安全感。

　　人间烟火味 最抚凡人心

　　你是不是也有想逛菜场的欲望呢

　　还有关于丽江老底子的回忆

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