▲酿造特色小镇太原酒厂新厂区，中华老字号晋泉高粱白投产运行。

　　机器轰鸣，一派繁忙。7月28日，在太原市杏花岭区酿造特色小镇太原酒厂新厂区，中华老字号晋泉高粱白投产运行。

　　“中华老字号”酿造特色小镇是太忻一体化经济区重点项目，该项目规划区用地面积300亩，其中核心区用地面积150亩。项目建成后，将成为集酿造生产与研发、工艺体验、康体养身、文化科普、大数据服务于一体的“醋山酒谷，中华酿都”。

　　卸垛、清洗、灌装、压盖、灯检、贴标、装箱，在太原酒厂新厂区，工作人员在生产一线忙碌着。“经过逐步调试，今天正式投产。”太原酒厂相关负责人介绍，太原酒厂搭上太忻一体化发展的快车道，对企业来说，是难得的机遇。

　　太原酒厂建立于1950年，作为太原市唯一专业酿酒的“中华老字号”企业，目前的白酒生产规模位居全省第二。该厂通过72年的发展，经历了全手工、半手工半机械化、现代机械化3个发展阶段。70多年的太原酒厂即将离开大东关街12号，整体搬迁至酿造小镇。从老厂区到新厂区，变化的不止是地理位置。从传统酿造到自动化酿造，酒的品质、出酒率等都有所提高。

　　卸垛、清洗、灌装、压盖、灯检、贴标、装箱一条线，整个过程10来分钟完成。速度提升了，企业的效益也在提高。太原酒厂2021年年产值6亿元，今年由于疫情的严重影响，预计产值6.2亿元，3到5年将达到10个亿。

　　据介绍，太原酒厂新生产厂区占地150亩，主要设有酿酒车间、制曲车间、酒库等，是“中华老字号”酿造特色小镇的主体。项目现在主体工程已经完工，部分机器安装到位，2022年底全部完工。整体搬迁后，该厂年生产白酒量将达到20000吨。

　　根据太原酒厂长远规划，在厂区搬迁至酿造小镇后，为实现酒厂酿造生产和酒文化建设双轮驱动，在酒厂现址——太原市大东关街12号，将建立“晋·酒文化”创想体验空间。该体验空间具有酿酒体验、老酒坊、晋府小剧场、晋酒宾馆、文创中心、老太原酒楼等功能。体验空间的建成，既可传承酒厂历史，又能保留城市记忆，将实现体验和旅游的双向循环。

　　为太忻一体化经济发展助力，紧抓机遇，整合资源，太原酒厂正走上发展快车道。

▲卸垛、清洗、灌装、压盖、灯检、贴标、装箱一条线，整个过程10来分钟完成。

▲工作人员在流水线上作业。

▲灯检。

▲工作人员在装箱流水线上作业。

▲太原酒厂项目是“中华老字号”酿造特色小镇的主体。

▲太原酒厂为太忻一体化经济发展助力。