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邢台是河北省地级市,有3500年建城史,是座古老而美丽的城市。青山妩媚,绿水多情,一草一木,一山一沟,每一处的风景,都让人回味无穷。当然,邢台市也是美食之都。今天小编就来分享河北邢台最有名的六大特色美食,每一种都很经典,你最爱吃哪一种?一起来看看吧。
一、炸布袋炸布袋是河北邢台的特色小吃,我爸就特爱吃炸布袋,小时候他出去买早饭肯定是买炸布袋,早餐店铺都会摆放一盆糖饼面不加糖,就是炸布袋用的,先预炸成布袋形状,灌进鸡蛋封口,再炸,油温比油条低,用油条面先炸成大布袋,装入鸡蛋合口,再次复炸,外皮酥脆内心松软鲜嫩。
二、邢台焖饼焖饼是河北邢台地区著名的特色小吃。烙的饼切成长长的饼丝,并且吃起来香而不大油,突显地道的特色,肉的、素的、各种菜码的,品种多样,实惠厚道,在外地,很难寻觅到这种美味,以至于让在外地工作的我魂牵梦萦,每次回家,都会吃顿焖饼。吃着盘焖饼,就着两颗大蒜,那味道,还是家乡的味道,简直了!
三、清河菜豆腐清河菜豆腐是邢台清河县一带的特色小吃,熬煮的山水画。原来此豆腐非彼豆腐,你们知道是啥吗? 把黄豆用清水浸泡1个小时,用石磨碾碎,加上榆树叶或者根达菜(一种青菜),熬制而成,听起来难登大雅之堂,但喝起来却雅而不俗,极佳的口感,百吃不厌。
四、隆尧羊汤在邢台隆尧羊汤那是相当出名,全称是全羊汤,包括了从羊头到羊尾的每一部分。一碗羊汤里面多种食材,营养及其丰富,羊肉羊杂煮得软和,汤色奶白,味道醇香,不膻不腻,撒上嫩绿的葱花,配上红彤彤的辣椒,享受那一种鲜香可口的醇美,真是享受!
五、南宫饼卷南宫饼卷是河北省南宫市特色美食,薄薄的饼卷上特质的南宫熏菜,若喜辣切根尖椒,里面是酥软的肉配上尖椒,外面一层薄薄的饼,搭配秘制蘸酱浓郁鲜香,饼皮松软有弹性,饼大肉多一份就能让你吃个够,塞进嘴里尝到了满满的幸福感!
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