开封作为八朝古都

　　开封的美食太多了！

　　以至于现在的开封分了好几个阵营，

　　每个人心中都有一个开封最好吃的食物，

　　大家互相不服气！

　　那么到底哪个才是开封人最喜爱的美食？

　　谁能代表开封的美食担当呢

　　羊肉汤

　　开封人爱喝汤，自然不是浪得虚名，羊肉汤必然是开封最具特色的早餐了。寺门聚集了开封好喝的羊肉汤四味菜馆子，早上热热的来上一碗，掰块儿锅盔进去，沾满了羊肉想鲜味儿~.

　　推荐TA们家：

　　地址：寺门

　　驴肉汤

　　天上龙肉地上驴肉，来开封不喝驴肉汤那绝对是白来了，从天刚亮，到中午，喝汤的人就没断过，一碗汤一份饼丝，得得劲劲~

　　推荐TA们家：

　　地址：化三驴肉汤

　　烤面筋

　　开封夜市吃货最爱的小吃，无人不知无人不晓，上河城小吃街的烤面筋，美食菌就没见有不排队的时候...

　　推荐TA们家：

　　地址：宋门外万佳美食门前、上河城小吃街

　　白吉馍

　　白吉馍皮薄松脆，内心软绵，可单独食用。夹上腊汁肉，则称“腊汁肉夹膜“，味道更为鲜美。

　　推荐TA们家：

　　地址：宋都御街中段

　　胡辣汤

　　胡辣汤汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐，胡辣汤目前有两个流派较为出名，一是西华县逍遥镇流派，以麻辣见长；二是舞阳县北舞渡流派，以醇香见长，最有名的自然是刘国芳胡辣汤啦！

　　推荐TA们家：

　　地址：逍遥奇永胡辣汤（黄河大街北口）

　　锅贴

　　河南馅食分类很细，如水煎包和锅贴，最大差别是用面，水煎包是发酵面，锅贴是水调面，水煎包皮更暄软。水煎包作为早餐主力军，随处可见但是百吃不厌~

　　推荐TA们家：

　　地址：稻香居

　　炒凉粉

　　炒凉粉用红薯或绿豆淀粉打制，佐以豆酱，葱，姜，蒜，用香油炒制而成。入口热鲜香嫩，凉粉滑嫩不碎，素有“凉粉管炒”之美誉。作为开封特色小吃，简直下饭到不能行~

　　推荐TA们家：

　　地址：各大夜市

　　豆腐脑

　　一道著名的中式传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，有些吃货最爱把胡辣汤放在一起两掺，鲜香可口！

　　推荐TA们家：

　　地址：各个夜市、菜市场、早餐摊子均有

　　蒸卤面

　　蒸卤面是开封家里非常传统的食物了，基本上是家家户户的妈妈们都会做的传统美食，相信大家都坚信自己家的卤面最好吃！

　　推荐TA们家：

　　地址：你妈你奶你姥做的

　　土豆粉、米线

　　说到土豆粉米线，多少开封妹砸都疯狂了，张嘴能说出一堆好吃的...土豆粉美食菌觉得姐弟俩还是挺好吃的，米线那就多了去了~

　　推荐TA们家：

　　地址：点我穿越

　　鸡蛋灌饼

　　饼皮酥脆、蛋鲜香。鸡蛋灌饼作为早餐简直是棒的不行，营养丰富方便快~还能夹各种东西进去

　　推荐TA们家：

　　地址：早餐摊子，学校门口均有

　　煎饼果子

　　也是上学时候的最爱，早上来上一个，连着吃n天都吃不腻，一个能吃的饱饱的~

　　推荐TA们家：

　　地址：书店街中段、开元广场二楼煎饼侠

　　羊肉炕馍

　　开封有名的小吃了，薄薄脆脆的饼皮卷着鲜羊肉，一口满嘴香，然而单吃已经不能满足广大吃货，有人发明了烧饼夹羊肉炕馍，据说味道不错...

　　推荐TA们家：

　　地址：各大夜市有售

　　甜食类

　　女孩最爱的甜品，哦对还有红薯泥，真的是高热量，一口满嘴甜，但是实在好吃啊！！杏仁茶酸酸甜甜的，还能咬到果仁，嘎吱嘎吱的，红薯泥绵密的让人一口酥软...

　　推荐TA们家：

　　地址：夜市、皇宋大观老味吃街等

　　黄焖鱼

　　来开封怎么能不吃黄！焖！鱼！味道非常鲜香，鱼肉因为被炸过所以略带一些筋道，配上软烂入味的外壳，根本停不下来有木有..

　　推荐TA们家：

　　地址：寺门、夜市、小宋城等小吃街

　　涮牛肚

　　开封有名的小吃，开封必吃的几大小吃之一~夏天喝口冰啤配一把涮牛肚，再来点小肉串，绝了！

　　推荐TA们家：

　　地址：各个夜市

　　灌汤包

　　讲真说到开封，经常提到就是两个词，包大人！包子！薄皮馅多，蘸醋简直棒极~

　　推荐TA们家：

　　地址：黄家包子、一楼

　　砂锅

　　开封人一年四季都爱的夜市美食~冬天喝的热乎乎的，夏天能出一身的汗，爽的飞起，再来点啤酒，简直了~

　　推荐TA们家：

　　地址：夜市

　　桶子鸡

　　作为开封特产，外地小伙伴给的评价也是褒贬不一，爱吃的爱到停不下来，不爱吃的就觉得什么鬼啊！！咬不动！！不过开封人还是很爱的~尤其是下酒~

　　推荐TA们家：

　　地址：马豫兴桶子鸡、庞记宜生斋（寺门）

　　下酒菜

　　喝酒必备神器，兰花豆，炒花生，炸虾米，老爸们喝酒时候连肉都不吃就独独偏爱这些小玩意儿~小孩子也爱吃，当零食抓着满口香。

　　推荐TA们家：

　　地址：寺门市场、老味吃街

　　烩面

　　烩面的发源地是离开封一箭之遥的郑州，与其相比，开封烩面还有尉氏烩面，加了满满的麻酱，配上羊肉的鲜味，好吃的停不住

　　推荐TA们家：

　　地址：程记菌香烩面（顺河回族区汴京路蔚蓝加州小区向西300米路北）

　　鸡血汤

　　烧饼的好基友，一起走，买个烧饼就老想循着找鸡血汤，条件反射...糯糯的鸡血，味道很鲜香~

　　推荐TA们家：

　　地址：徐府街、夜市

　　羊肉串

　　一直被大众所喜爱，没有地域之分，是任何小吃和特产都无法超越的美食。在夏季的大街小巷，羊肉的串香总是在不合适的时间勾引着你。

　　推荐TA们家：

　　地址：夜市、小河马烧烤（开封金明区西环路与汉兴路交叉口向北200米路东）

　　凉皮

　　米皮软嫩，凉皮薄爽，擀面皮劲道。根据自己的口味进行选择，配上黄瓜的鲜脆和芝麻酱的浓香，配上海碧，简直了~

　　推荐TA们家：

　　地址：书店街北口、东郊皮鞋商场旁小巷子