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汉中,可真“好吃”!

汉中,可真“好吃”!
2023年04月04日 11:18 新浪网 作者 陕西广播电视台
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  看油菜花之余我们还去了趟汉中

  从早吃到晚!那可真是太香了!

  快跟上节奏一起逛吃汉中

  话不多说 let's go!

  (以下排名不分先后,点击店铺名称进入地址导航)

01

  来汉中不吃热面皮等于白来!这家是很多人推荐的老店,面皮肉眼可见的软糯,辣椒扑鼻香,越吃越好吃。

  菜豆腐配上小菜很清爽;花生浆稀饭超香,喝的出来的真材实料,这家在我心里超越了前进路市场的张明富。

02

  没有名字的锅贴

  汉中锅贴也叫“锅边油花子”,搭配面皮、稀饭都很合适。炸之前会用芝麻、花生等调味,闻起来很香。

  做法也很特别,虽然叫锅贴,但更像油条,一面炸的焦黄,出锅还油滋滋的。吃起来也是软嫩+酥脆两种口感,很不一样。

03

  作为汉中的特色小吃,槟豆凉粉是用小扁豆制作的,口感绵软且不失嚼劲,乍一看还以为是搅团。

  一勺卤汁,一勺辣椒油,一碗风味独特的槟豆凉粉就好了。看着就食欲满满,吃起来豆香味浓郁,Q弹爽滑。

04

  自然香梆梆面

  梆梆面其实就是酸汤面,作为汉中当地特色面食,也是汉中人必点的早餐之一。面条韭叶宽,擀得薄,配上热汤,酸辣鲜香、暖胃驱寒。

  这家店的杂酱面也很不错,就是小时候家里做的那种味道,浓郁的肉酱汁,裹在每一根面条上,越吃越带劲,香滴很!

05

  作为本地老字号,镇巴人民食堂可以说是家喻户晓。就是汉中人的家常味道,出门在外都想念这口。

  家常菜主打一个平价,锅巴洋芋饭、油泼菜豆腐、镇巴酿肘子、神仙凉粉、都面炒腊肉……每一个都是量大好吃,下饭神器。

06

  当地人推荐的吃鱼好去处,麻辣豆腐鱼、干烧黄辣丁、油炸鱼鳞、凉拌鱼腥草……又又又被惊艳到了!下次专门写一篇汉中吃鱼攻略,今天就不多说了

07

  邓慧民面皮(天台路店)

  在汉中,热面皮能从早吃到晚,前进路夜市这家老店更是得排队才能吃上!大米原浆现调现蒸,一晚上能卖出上百笼。

  热面皮端上桌就把人香住了,辣椒太香了!面皮软糯,调料味道恰到好处,跟早上吃的难分伯仲!

  蕨根粉皮也是一大特色,爽滑筋道,味道重一些,粉类爱好者一定喜欢!

  前进路夜市真的太太太热闹了,每个小店门口都有人排队,美食种类也超级多,本地特色小吃、烧烤、卤味、小龙虾……来汉中必须体验一下。

  北依秦岭,南屏巴山,三千里汉江源头的汉中,是人们口中的“天府之国”、“鱼米之乡”。每年春天来这里,还能看到漫山遍野的油菜花海。

  得天独厚的天然环境和历史悠久的秦巴文化,滋养着这片土地,也让邦淇看到了它的珍贵,选择了汉中洋县作为他们的菜籽油种植基地。

  好产地带来好原料,好原料缔造好产品

  邦淇菜籽油,地地道道的老陕好菜油!

  4月了

  再看一场油菜花吧~

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  陪你逛遍大街小巷,咥遍三秦美食!

  

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好吃
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