伙计们，吃在西安火锅节你们都参与了吗？

　　各种琳琅满目（眼花缭乱）的火锅店，不知吃哪家？

　　锦记老铜锅涮肉闭眼选准没错！

　　壹. one

　　铜锅涮肉是乾隆年间就有的老北京味儿！老北京铜锅底有久涮不淡，而羊肉久涮不老不散，且羊肉以选料精细、肉片薄均而著称。

　　所谓

　　“好肉配清汤”。

　　一点姜片、葱段、香菇、枸杞、大枣，便是锅底的全部内容，简直就是不吃辣星人的最爱~

　　涮过肉的汤底，浓郁鲜香，撒上葱花和香菜，来上一口，鲜美适口，滋补到不行~

　　贰. two

　　1°

　　「 宁夏盐池滩羊肉  」

　　如果你喜欢吃羊肉，那多少听说过滩羊的大名。它可是羊肉界的极品，宁夏五宝之一，被誉为羊肉界的“劳斯莱斯”。现在不用去宁夏，在锦记就可以独享。

　　肥瘦相间的鲜切精选优质羊肉，取自滩羊身上最肥美的地方，切片儿厚薄均匀，不柴不腻刚刚好！

　　夹起肉片儿，往铜锅里涮个几下，捞起就能变身甜美“小鲜肉”。细嫩爽口，鲜而不腥，多汁软嫩。

　　2°

　　「 手切鲜牛肉」

　　不吃羊肉吃牛肉，那来锦记铜锅涮肉没得跑。足足的分量，宽尺度很有视觉震撼力。

　　所有牛羊肉全部现切，新鲜到家。脂肪含量较高，老少皆宜。一大片，超满足。

　　肉质纹路清晰、肌理细腻、久涮不老。再蘸上你中意的蘸料，一口吃掉。舌尖能感受到其滑嫩有嚼劲，口感厚实有韧性，给你唇舌的满足~

　　叁. three

　　铜锅涮肉的灵魂，芝麻酱那是必不可少。锦记的芝麻酱料碗是独家秘制配料，特别地道。

　　咸香浓郁、麻香醇厚的芝麻酱，裹上鲜嫩的牛羊肉一口下肚，简直一绝。

　　香油的、麻酱的、香辣的，可以满足不同人群的需求。口味重的你，可选香辣油碗，同样美味~

　　在这里，小编要重点安利这个油泼辣段。辣椒段用热油现泼，“呲啦”一声，那个香味儿四溢可真是太上头了。陕西人的最爱，一定要点它！

　　肆. four

　　整个环境是中式装修风格，古香古色，京味儿十足。有种在北京胡同吃涮锅的感觉，氛围舒心惬意！

　　找个空闲时间，约上三五好友，让我们红尘作伴，吃的潇潇洒洒！