漫游皖美秋色｜黄山歙县两天一夜寻秋之旅|新安江|黄山市

　　皖南徽州是个令人魂牵梦萦的地方，这里的一座小城歙县又有着“中国徽墨之都”、“中国歙砚之乡”、“中国牌坊之乡”等美誉。秋意正浓，一定要来歙县的山水画廊间体会一段最惬意的秋日时光。

　　歙县两天一夜景点路线：阳产土楼→昌溪古镇→九砂村→新安江山水画廊→徽州古城→棠樾牌坊群→鲍家花园

　　DAY1：各地→阳产土楼→昌溪古镇→九砂村→新安江山水画廊

　　这场寻秋之旅的首站就来到安徽省歙县深渡镇阳产土楼。它掩藏在皖南山区的群山之中，是一个依山而筑的小村落。阳产村四面环山，山泉清澈，古木参天，因地势高、交通不便，数百年来，形成了鳞次栉比、错落有致、质朴壮观的土楼群。

　　秋日的阳产，出门是静谧的天，低眉是青石小路；土黄泛红的墙，乌黑的房瓦，与周边已泛黄的山野构成一幅最绚丽的秋景图。阳产之美，美在没有修饰，美在原汁原味。

　　秋天一到，村民们便会纷纷开始进行这项传统活动——晒秋。屋前屋后、楼台小院里都挂晒起了玉米、辣椒、柿子等农作物，将秋天的气味散发得更加浓厚。色彩斑斓的农作物也使得绚烂的秋景愈发撩人。

　　出了阳产村，行驶约十五分钟的车程便可以到达“徽州五千村，歙南第一村”的昌溪古镇。这里有石拱桥、亭阁、宗祠、水口、书院、古庙和民宅等。四周群山环绕，村头村尾水口古树参天，宗祠和民宅鳞次栉比，巷弄纵横交错，宛如迷宫。这里的生态更是绝佳，迄今仍保存有树龄达几百年乃至千年的古银杏、古樟、古松、古罗汉松、古槠怀樟、古槐、古采椤等名贵树种。

　　昌溪古村落始建于唐，是徽州古文化的缩影，古建筑凝聚了典型的徽派建筑精华。徽州的宗族文化是徽文化的重要组成部分，最能体现出徽州宗族文化的地方就是祠堂。村中古祠堂星罗棋布，计有太湖祠、寿乐堂、承恩堂、怀远堂、理和堂、细和堂、明湮祠、思成祠。

　　向村内走去，经过窄窄的九子巷便是员公支祠，规模虽不算大，但保存极好，建筑典雅秀美。

　　昌溪吴氏的宗祠太湖祠就耸立在不远处，大门枋上明太祖朱元璋御笔题赐的“第一世家”，低调地彰显着这个家族的辉煌历史。

　　走过昌溪，继续前往黄山市歙县深渡镇的新安江山水画廊风景区。这里以中国独特的徽文化与自然风光、古村落的美妙结合著称于世。两岸徽派古民居点缀在青山绿水之间。

　　新安江是徽州人心中的母亲河，素有“东方多瑙河”之称，泛舟其中，如同置身于一幅流动的山水画卷。就连诗仙李白也为其景之美而倾倒，曾赋诗“清溪清我心，水色异诸水。借问新安江，见底何如此”。

　　新安江中的那座巨型石礁，就是著名的“妹滩”。徽州女人经常在这里送别远行的亲人，特别是新婚的妻子，更是依依难舍，泪洒江滩。

　　当漫山的树木纷纷换上金红色的衣裳，新安江的两岸便迎来了她最动人的秋天。两季山坡上的枫树、乌柏树、白果树、红叶树等，色彩缤纷，美不胜收。

　　沿着新安江行船而下，来到有着“水上布达拉宫”之美称的地方——九砂村。九砂村以中国独特的徽文化与自然风光、古村落相结合而著称。这座水中乡村依江而建，徽派建筑倒映在江水中，与江畔杨柳、芦苇交相辉映，显得格外静谧。

　　来九砂村还要体验不同的农事挑战。从筛谷农事到极具趣味的“扁担挑战”，不少项目都让人跃跃欲试，也是游客互动打卡拍照的最佳地点。

　　歙县住宿：

　　走了一天，一定很累了，那就入住进新安江山水画廊附近这家歙县深渡醉美农庄。这家农庄紧邻新安江山水画廊景区，提供枇杷采摘、挖笋、采茶等采摘活动，餐饮则独具徽州风味。室内设有普通标准间，干净卫生，通风透光，服务优质。简约的设计风格可为旅客卸下旅途的疲惫，拂去旅途的风尘，使得游客尽享一夜酣眠。

　　Tips

　　地址：安徽省黄山市歙县深渡镇大茂社区中坑源村

　　DAY2：徽州古城→棠樾牌坊群→鲍家花园→返程

　　经过一夜的休整，让我们继续寻秋的步伐。走进歙县小城，徽州古城不得不游。作为中国四大古城之一，徽州古城也是中国三大地方学派之一的“徽学”发祥地，有“东南邹鲁、礼仪之邦”之称，处处散发着徽文化的韵味。进入古城有多条道路，古城面积不大，转一圈主要景点都能玩到。

　　徽州古城分内城、外廓，有东西南北4个门。此外还保留着瓮城、城门、古街、古巷等。进入城内便可以放慢脚步，静静体会这其中的历史沧桑感和厚重感。这座上百间古民居交织的群落，宛如一座气势磅礴的历史博物馆。秋日里，银杏飞舞，漫步古迹间，像是走进了这座府城的千年梦。

　　说起徽州古城，不得不说到南谯楼和东谯楼。而南谯楼城门又最具特色。13对柱子构成门框，在门洞里依次排开，支撑着城楼，重檐高脊，红砖墙体与朱色木质阁楼相映相融，气势恢宏。

　　古城中最精华的部分便是许国石坊，又称大学士坊，亦有“八脚牌楼”之俗称。历经明清五百年的风雨洗礼，仍然岿然屹立。它不是寻常的四柱建造，而是八柱形成的四面围合。这座牌坊上承载的是中国古代的历史文化，是封建社会的科第、德政及忠孝礼仪等。也有“东方的凯旋门”之美誉。

　　古城的不少景点都是由许国石坊发散出去，往东可以参观中和街上的陶行知纪念馆。此地为伟大的人民教育家陶行知幼年就读之处。门厅内设有陶行知的全身汉白玉坐像，有关陶行知的文献、遗物和遗联均陈列于馆内二楼。

　　徽园集牌坊、古民居、祠堂“徽州三绝”，融砖雕、木雕、石雕“徽州三雕”精髓，素有“徽州文化大观园”之称。徽园内还建有仁和楼、得月楼、徽园第一楼、古戏楼等百余间住宅楼。

　　从瓮城出古城，跨过太平桥到达练江南岸，这里有太白楼和新安碑园。

　　新安碑园是一座典型的徽州私家园林式建筑。园内有一条长碑廊，在走廊的壁龛陈列着碑石；古老的柱栏上是万历年间名人的精美雕刻；仿明清风格的平房将徽州古建筑的特点展现得淋漓尽致；另外还有真赏亭庭院、小天都庭院、两清堂庭院等部分。新安碑园里最著名的便是明代的《余清斋帖》和《清鉴堂帖》。

　　出了徽州古城，不远处便是棠樾牌坊群。牌坊是历史授予黄山的勋章，是明清时期古徽州建筑艺术的代表作，见证了徽商纵横商界的上百余年的辉煌时期。七连座牌坊群均为中轴对称，以“义”为中心，从两头到中间按“忠、孝、节、义”顺序排列，展现着程朱理学的伦理，还蕴含着“以人为本”的人文历史。

　　每一座牌坊背后都有着一段动人的故事，向徽州人展示着先人的精神。如鲍灿孝行坊，据《歙县志》记载：鲍灿读书通达，不求仕进，其母两脚病疽，延医多年无效。鲍灿事母，持续吮吸老母双脚血脓，终至痊愈。其孝行感动乡里，经请旨建造此坊。

　　坐落在棠樾牌坊群边的便是鲍家花园，这是中国最大的私家园林和盆景观赏地，与苏州拙政园、留园、狮子林和无锡蠡园、梅园并称为“江南三大私家名园”。它本是清乾隆、嘉庆年间著名徽商、盐法道员鲍启运的私家花园。鲍家花园以徽派盆景为主题，同时荟萃国内外各流派盆景精华，收藏盆景近万盆，设计之精美，做工之巧妙，展现出古代中国劳动人民的勤劳智慧和艺术创造力。

　　沿途美食推荐：

　　太白鱼头，用鲫鱼头炖豆腐烧制而成，是冬天必不可少的一道主菜。尤其在寒冷的时节，砂锅里放精选的鱼头，六月黄老豆腐，慢火炖制而成，锅盖掀开时，热气和香味齐飞，味道鲜美。

　　推荐品尝点：歙县披云山庄

　　石锅臭鳜鱼，对鲜鳜鱼进行腌制加工，并用石锅烹制。因腌制好的鳜鱼含有丰富的氨基酸，虽然闻着有种盐卤臭味，但吃起来味道特别香，成为徽州人特别钟情的一道佳肴。

　　推荐品尝点：歙县披云山庄

　　豆腐制好后，要趁鲜按长4厘米大小的标准切成小方块，置于阴凉干燥处让其发酵。上好的毛豆腐生有一层浓密纯净的白毛，上面均匀分布有一些黑色颗粒，这是孢子，也是毛豆腐成熟的标志。传统的烹饪方法是将毛豆腐放入平底锅煎至两面发黄，再加入调味品烧烩，香气溢出后涂上一层辣酱。

　　推荐品尝点：歙县披云山庄、歙州府、徽州宴

　　深渡包袱饺，即如同“包袱”形状的饺子。深渡是徽州歙县的一个古渡口，由浙江方向出入徽州的客商大多经此渡口，明清时期徽州的客商行商时多背包袱，故衍生出深渡包袱饺。包袱饺的馅料，大多由瘦猪肉、豆腐、香菇、韭菜混合而成，烹饪手法多样化，可以煎、可以煮，吃上一口鲜香十足，令人百吃不厌。

　　推荐品尝点：歙县披云山庄、歙县龙凤徽菜楼（古城店）

　　《安徽通志》记载：“笋出徽州六邑，以问政山者味尤佳”。此笋箨红肉白，落地即碎；手指掐捏，即能溢水；煮于锅中，清香四溢；食于口中，鲜美无比。歙县人在烧制问政贡笋时，一般加入火腿烧焖。笋经烧焖后则入味透、质脆嫩，有火腿的芳香。

　　推荐品尝点：歙县披云山庄、歙县贡笋山庄、歙县龙凤徽菜楼（古城店）

　　俗话说：“长陔有三宝，火腿、笋干、豆腐角，吃了不够还来讨！”最正统的长陔三宝，用的是长陔山里鲜嫩肉厚的谷雨笋干，农家一家一户收来的“百家火腿”，还有饱满丰厚的长陔豆腐角一起炖成，笋干和豆腐角吸饱了火腿的鲜味，又减轻了咸腻，味道交相辉映。

　　推荐品尝点：曹家歙县店、歙县宰相故里店、歙州府、徽州宴

　　这种粿子是用石头压扁的，故名“石头粿”。石头粿最常见的有黄豆肉丁、笋丁、羊角丁、韭菜、南瓜等，馅料用面皮包上，收口捏紧，用木碾推擀成圆饼形状，然后放在平锅中炕烙，每个饼子上放置一块石头压着，放石头的目的是为了均匀地传热，以使馅料熟透，边炕边按动石头，促使内部油脂渗出，一直炕至熟透取出即成。咬开后香气扑鼻，滋润味美。

　　推荐品尝点：歙县老虎灶、歙县张记石头粿

　　Tips：

　　【门票】

　　阳产土楼：免费开放

　　昌溪古镇：40元

　　九砂村：免费开放

　　新安江山水画廊：118元（园内游船：68元/人）

　　徽州古城：100元

　　棠樾牌坊群、鲍家花园：100元（含牌坊群、鲍家花园）

　　【开放时间】

　　阳产土楼：全天开放

　　昌溪古镇：7:00-19:00