近年来,随着“西餐”红利的褪去,以及中式快餐的优势突显,中国本土化西式快餐品牌渗透率不断提升,西式快餐受到越来越多的民众喜爱。
iiMedia Research (艾媒咨询)发布的《2022年中国西式快餐行业发展研究报告》从购买因素、营销偏好、就餐满意度等不同方面洞察了我国西式快餐消费者的行为。
2022年中国西式快餐消费者调研:购买驱动因素
iiMedia Research(艾媒咨询)调研数据显示,接近六成的受访消费者会因为优惠促销活动而购买西式快餐,其中,优惠券组合的促销方式深受消费者欢迎,占比69.9%。
艾媒咨询分析师认为,随着餐饮行业的竞争力变大,食品促销更能够吸引消费者购买。
2022年中国西式快餐消费者调研:营销方式偏好
iiMedia Research(艾媒咨询)调研数据显示,有67.7%的受访消费者偏好短视频的营销方式。
艾媒咨询分析师认为,随着科技的不断优化,餐饮的营销方式不断创新,短视频、Vlog 等新潮的传播方式更能获得消费者的青睐。
2022年中国西式快餐消费者调研:满意度调查
iiMedia Research(艾媒咨询)调研数据显示,受访消费者对目前西式快餐环境的满意度较高,为4.20,其次,受访消费者比较满意西式快餐的口味和服务态度。
艾媒咨询分析师认为,随着居民生活水平提高和消费能力提升,消费者更加注重餐饮的环境和质量。但同时,价格实惠也是用户选择快餐的主要原因之一,因此餐厅需要进一步提升性价比,以提高用餐满意度,吸引更多消费者。
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