文/图 水产前沿 植银素 叶继良
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养虾是一个又苦又累的工作,各个养殖场随处可见的都是上了年纪的男性,但是今天分享的都是如东养虾界的女中豪杰——李联华和陈亚梅。
“从第一张棚产量600斤,到现在棚产1500斤,我用小棚养虾已经13年了!”李联华向笔者介绍,今年她和丈夫管理的超1000张小棚,平均单棚产量达到1300斤,最高棚产2400斤,从30头开卖,因疫情影响,虾价每斤从17-30元不等。李联华表示,养虾这么多年,明显感觉到现在养虾技术越来越成熟,所以虾产量才几乎每年都更上一层楼。
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养虾高手 黄晓华(右二)、李联华(左二),夫妻二人还是锅炉虾养殖的创始人
何丫村在很多年前并不养虾,而是以豆蟹苗培育出名,当时家家户户都在搞蟹苗培育,市场很快表现供过于求。寻变是当时育苗大军求生的办法,黄晓华和李联华夫妇也是其中之一。如今,他们已经是何丫村乃至如东家喻户晓的养虾高手!
黄晓华夫妻的高成功率,吸引不少人加盟养虾,从开始的5-6张小棚扩展到上千张,采用了股份制养虾,黄晓华主管养虾技术,妻子李联华主管育苗,一前一后,默契配合。能力越大,责任越大,黄晓华对工人说的最多的就是管理虾棚要做到精细化,每天都亲自跟踪检查料台,关注虾的吃食情况和及时的病害预防。
李联华表示,夫妻养虾多年,最为看重的还是苗种质量,“养虾成功的关键是把好种苗这一关,所以我们都坚持自己育苗,从P5的苗拿回来经过检测,然后淡化,标粗到P10左右,几道工序都过关了,才能获得好苗,养出好虾。”李联华告诉笔者自己养虾这么多年来都是自己亲自把控育苗流程,有着丰富的育苗经验,笔者走访期间看到李联华场里的育苗池经过翻新之后正在做消毒工作,准备迎接新一批虾苗的到来。
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育苗车间
如东小棚养虾女强人可不少,陈亚梅也是其中一位,她有超300张小棚,一年养3茬虾,春造虾前期分批次出虾,前期产量在900斤/棚,中期1200-1300斤/棚,后期1500-1600斤/棚,中造虾平均产量在900斤/棚,秋造虾产量在1500斤/棚,平均每棚年利润在2.5万元。相较其他高产量的养虾高手来说,陈亚梅的养殖理念是虾价合适就卖,不过分追求高产高价。
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陈亚梅
“养虾心态要放好”,陈亚梅说到,去年陈亚梅的养殖场里发生了一次严重的事故,导致养到二十多头,平均产量在1500-1600斤/棚的虾,一夜暴毙,前后损失近500万。经查究,是增氧机发生机械故障,导致气压不够,未能及时发现,水体中溶氧不足。陈亚梅说:“明天和意外不知道哪个先来,我也算是给其他养殖户敲响警钟了。”后来陈亚梅给养殖场增氧设备装上了压力警报器,防止意外再次发生。
同李联华一样,陈亚梅也是坚持自己育苗,有着相当过硬的育苗技术,她目前也是苗种经销商,全部育苗流程自己掌握,在何丫村小有名气。“所有的苗全是自己的,去年总共卖了近3亿尾苗,自己用1500万-1600万尾虾苗,今年现在已经卖了2亿尾苗,今年肯定会比去年有所增加。”陈亚梅表示,苗种是养殖基础,自己把控虾苗养殖才放心,很多养殖户朋友也都因此信得过自己。
选对饲料对养虾是事半功倍,在饲料选择上李联华和陈亚梅都使用优质的巴大饲料,除了看重性价比,春季养殖锅炉虾使用巴大饲料黄金搭档投喂模式,每年都能争取在4月出虾,抢占价格高点,争取效益最大化。另外,对于动保他们均表示近两年在动保的投入越来越大,从发病治病到主动防病,动保投入品在增加,但是正确的投入也保证了他们的高产量。
其实走访了这么多小棚养殖高手,笔者发现大家提出最多的问题就是优质苗种。为了获得好的苗种,目前大家都开始将目光转移到源头,不论是苗种的病害检测还是规范化的育苗流程,只有亲自参与其中,养殖户才能心中有底。养殖户对种苗质量的高要求也倒逼企业,苗场重视苗种质量关,形成一个良性循环。
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每一张棚都是一个聚宝盆
(致谢:本文的顺利完成离不开南通巴大饲料有限公司姚中鹏,如东县南美白对虾养殖协会的各种帮助,特此致谢!)
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