五年前，探访青龙山恐龙化石埋葬点曾途经荣县观山场；五年后，从双古牛峰寨专程去品尝观山场余肥肠，也第一次走进了荣县西北部的观山场老街。

　　观山镇地处荣县西北部，距县城43公里。东邻双古镇、西界井研县、南连来牟镇、北接井研县。集市原名濑河坝，清乾隆名观山场，因四周有山，故名观山。清末设濑河坝保。民国24年（1935）设观山场联保，民国29年（1940）改保为乡。1951 年初，分置观山、马塘 2 乡。1955 年 9 月，观山乡与马塘乡合置观山乡。1958 年，成立观山公社。1984 年，复名观山乡。1995 年 9 月，与台观乡合并建观山镇。2019年8月31日，撤销复兴乡，将其所属行政区域划归观山镇管辖。

　　抵达观山场已是下午两点，迫不及待地上了“余肥肠”。第一次见到魔芋与肥肠的搭配，加上鲜辣椒、葱和香菜，当轻轻一拌，颜值陡增，色香味俱全，味道相当不错！

　　品尝完美味后，从观山粮所走进场镇，开启观山场老街的探访之旅。

　　观山粮所里面正是观山镇粮仓，新老粮仓的规模都不算小，体现出观山不愧为荣县地区的重要粮食产地之一。

　　观山粮所旁边即是观山场老街，整个街面并不算宽阔，两边基本是后来修建的各式楼房。

　　乡镇老街最热闹的地方是茶馆，观山场同样也不能例外。

　　老街转角处保留着一排传统民居建筑，依稀可以看出当年观山场的历史风貌。

　　屋檐下残存的部分木构件

　　观山场老街右转街面变得宽阔起来，尽头的楼房正是观山镇政府所在地。

　　中段右侧这处老店铺墙面刚刚用黄色粉刷过，应该不久老铺新店就将开业了。

　　对面也保留着数间川南地区传统的民居建筑，虽略有改建，不过整体面貌还在。

　　从街面及其两边的建筑和镇政府所在地，这条短短的街道应该是观山场的老街核心。

　　街道尽头的五层楼房是观山镇政府所在地

　　老街转角的年代建筑现为观山便民服务中心，其建筑风格估计是过去的供销合作社用房。

　　从镇政府右侧的街道通往前面不远的荣复路

　　沿着荣复路这个方向是通往荣县来牟镇

　　观山客运站，这里见证了无数当地人的出发和归来。

　　这段荣复路已因路兴街成为了观山镇一条繁华热闹的街区

　　荣复路前方的路口是复兴、双古和来牟三个方向公路在观山场的交汇处

　　这条通往前方的双古镇，而我们品尝的余肥肠则通往复兴。

　　离开观山场从来牟方向返回，站在观景台眺望了一下荣州府里好粮仓——赖河坝。

　　观山场是一条自贡西北部地区的普通乡镇老街，没有重要的文物和历史遗迹，为数不多的传统民居依稀能看出老街的历史风貌。时光荏苒，也许唯一不变是哪份属于观山人独有的乡愁和记忆！