在吉林是一座有着许多真正美味的当地特色小吃，在吉林的美食如果想用一句话来形容那就是好吃，但谁又替代不了的美味。这或许也是在这座城市中别样的魅力，浓香的味道真的是每一口都会给你带来不一样的舌尖惊喜。那么在吉林有怎么样的特色美食呢？如果你想知道有什么的话，就接着看下去吧。
冷面
去吉林冷面是属于一道必吃的美食，对于当地人来说也是在夏天能来上一碗冷面那简直就是一天中的高光时刻。在当地的冷面是会采用当地的传统秘方，再加上醋、酱油、糖等调料，在这道冷面里面会配有牛肉、煮鸡蛋、辣白菜、黄瓜丝。入口你会感受到一种特殊凉爽的口感，面条软硬适中，里面的配菜也是特别的爽口，咸香美味，酸辣的顺口感真的是每一口都会给你带来不样的感受，在品尝过后的回味悠长简直是让人爱死了。
酸菜血肠
酸菜血肠
酸菜血肠简直就是小妞最想念的一道美食，也是深受人们喜爱的美味。在一道酸菜血肠中，酸菜和血肠炖在一起，热气腾腾的冒着浓郁的酸香味，咬一口血肠你会感受到像豆腐一样的口感，酸菜的味道也已经完全的渗透到里面，咸咸酸酸的味道真的是会越来越开胃，那种香而不腻口的感觉，就算是吃上几次都一样的喜爱，据说这道美食营养价值也是特别的高，推荐。
黄豆包
又称被称之为粘豆包或豆包，只要是在家里弥漫出黄豆包的味道，那就真年味也将越来越浓。制作出来的黄豆包是呈现出一种金黄的颜色，圆圆的看起来特别的光滑。一口咬下去你会感受到黄豆包是一种松软的口感，甜味反而是刚刚好一点都不会感到腻口，满嘴生香的口感，真的是超级的好吃。其中你还可以蘸上些许的白糖，香甜软糯真的是刚刚好。这道小吃的营养也是特别的均衡，简直就是传承了古老饮食文化。
熏肉大饼
在吉林当地熏肉大饼是属于一道传统风味小吃，熏肉的是一种肥而不腻的质感，微红的色泽，瘦且一点都不会感到柴。在饼皮中间夹上一大块熏肉，一口下去你会体验到外酥里嫩层次丰富的感觉，熏肉咸香浓郁，留香的口感真的是一大特色。在吃的时候还可以配上葱丝和面酱，这样吃起来的口感会更佳哦。
大拉皮
大拉皮
大拉皮简直就是一道让人垂涎欲滴的名菜，也是在当地的一大经典特色。大拉皮是用木薯淀粉制作出来的，在里面配有黄瓜丝、白菜碎、黑木耳丝等等的配菜。在里面还有碎蒜、香醋、盐、香油等等的调味品。入口你会感受大拉皮特别的劲道韧性，凉凉的爽口感，是一种简单的美味，酸甜带咸的味道，也是让人感到特别的值。
白肉血肠
白肉血肠
在吉林白肉血肠是属于一道家常的佳肴，也是最常见的一道美味。白肉是带着肥肉的一种猪肉质感，是没有用任何佐料来进行烹饪的。血肠是当地人自己制作出来，在切成一片一片薄厚均匀的形状，在里面还放有酸菜、粉条豆腐等等的配菜。一锅满满的白肉血肠咕噜咕噜地冒着浓郁的香气，猪肉已经烹饪的特别酸酸咸咸的超级可口。肥而不腻、香嫩适口，在吃之前可以蘸上酱料口感上会更佳。血肠鲜嫩可口，鲜香味美真的越吃越开胃。