在农村摆酒宴各种礼仪真的是太多了，而且每个镇有所不同，有的人不懂农村酒席礼仪很容易丢了面子。特别是老人喜欢挣礼节。而现在年轻人懂这些礼仪的也不多，所以在坐桌的时候，人们都会选择年轻人坐一起，以免和老人坐一起礼节太多，在坐桌的时候上菜也有很多的讲究。第一道菜和最后一道菜是不能随意的，如果判断是最后一道菜的时候？有经验的是知道的，那么最后一道菜是什么菜！今天就来聊聊！
菜的品种由双数。
在农村摆酒席的话，一般都是由：12，14，16，18，20。五个规格。家里经济条件不好的话可以选择12道菜，客人，亲戚朋友，也不会太在意。毕竟知道东家条件有限。
酒席上有14道菜的话，就代表东家条件一般。
酒席上有16道菜的话，就代表东家条件8。
酒席上有18道菜的话，就代表东家是有钱人家
酒席上有20道菜的话，这户主人不一般，在农村我们这里酒席最高规格就是20道菜，这20道菜结婚的酒席才会用到。
上第一道菜的讲究。
在农村酒席上，一般前面都会上凉菜。如果是结婚酒，生孩子酒，周年酒，第一道菜为花生米。意思是开花结果。
乔迁之喜酒，考大学酒，买车酒，第一道菜为皮蛋。意思是团团圆圆。
60大寿酒，70大寿，丧事酒。第一道菜为豆腐。
最后一道是送客菜，也有讲究。
最后一道送客菜分别为，汤，鱼，豆腐。结婚，生孩子，周年，送客菜为汤。
大寿酒，乔迁，考大学酒，买车酒，送客菜为鱼。
去丧酒，送客菜为豆腐汤。
上菜时，荤菜和素菜位置的摆放。
在农村礼节太多，就连上菜都有点学文。每一桌都会有上位，上坐一般是由长辈坐。在上菜的时候荤菜都会摆在上位的面前。上位面前是不可以摆素菜的，如果上位面前有素菜，会引起上位的人不满，表示对坐上位的人不尊重。
敬酒也不能随意。
在饭桌上哪有不喝酒的，有喝酒就少不了会敬酒，而敬酒没有敬好，很容易让别人不高兴。在酒席上敬酒，只要你喝酒就要跟上坐的敬酒，如果你和别人喝酒，没有跟上位的人敬酒，别人会说没有家教。不懂礼貌。特别是老人坐在上位，礼节更是不得马虎。这也是为什么现在很多年轻人不愿意和老人坐一起喝酒的。