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1 / 5 日本饮食文化是享誉世界的美食之一,它不仅拥有千年的古老历史而且也越来越受世界各地人们的喜爱。日本料理主要吃的东西有刺身(三文鱼、金枪鱼、北极贝、八爪鱼、鱿鱼、海胆、虾等),吃刺身的时候,我们应该从比较清淡的吃起吃起。日本料理常用的酱料有:芥末醋和酱油。
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2 / 5 虾身以甜味作首,甜虾刺身鲜甜,口感粘粘的,十分好吃。三文鱼营养丰富,富含不饱和脂肪酸,也是广大吃货的最爱。海螺刺身肉质鲜脆,蘸酱吃到根本停不下来。鹅肝入口即化,味道鲜美醇厚。北极贝色泽嫣红明亮,爽脆柔嫩,清甜鲜美。
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3 / 5 金枪鱼,被称为“鱼中贵族”, 肉质非常鲜美,蛋白质含量高,但脂肪含量很低,营养价值极高,又称海底牛肉。
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4 / 5 油炸鲜虾色泽金黄,酥脆鲜香的口感,让人吃过就难忘。
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5 / 5 象拔蚌本身没有什么很特别的味道,就是鲜脆,有一点淡淡的甜味,吃之前把料调好,日本酱油混合芥末,如果第一次吃芥末,最好少放一点,很冲鼻,但是很爽。