中国的美食在世界上来说一直是顶尖的存在，各个地方都有其不同的美味菜肴，各个地方不同的口味做出来的菜也是各具特色，色香味俱全也是国人对菜肴追求的高度，一种食材在不同的地方都有不同的做法和口味，中华的八大菜系也是包括了不少的名菜！从古至今国人对于吃的方面也是没有丝毫的厉色！在古代中国在做菜方面就已经是非常的挑剔，在如今的社会中大家更是注重好吃的菜肴，今天小编就为大家带来三道家喻户晓的名菜！
1.?北京烤鸭
北京烤鸭是享誉全球的北京著名菜式，来北京不吃北京烤鸭等于白来，在古代的时候北京烤鸭就已经是宫廷食品，果木炭火烤制，色香味俱全，吃起来外酥里嫩，别提有多美了，烤鸭最讲究的就是皮酥肉嫩，肥而不腻！北京烤鸭的从用料到制作程序都是非常的严格，小伙伴们没吃过的一定要尝一下！
2.?鱼香肉丝
这是一道最具汉族特色的传统名菜。以与想问调味而得名，归于八大菜系的川菜！这道菜的又来传说在很久以前，四川有一生意人家，家里人都很喜欢吃鱼，他们在烧鱼的时候都要放入各种佐料，制作也是相当的精细，又一次烧鱼的时候佐料剩余的比较多，就把做鱼的佐料加到了炒肉的菜肴中，丈夫尝到这道菜真的是赞不绝口！由此而来的这道鱼香肉丝！
3.?宫保鸡丁
宫保鸡丁最早记录在鲁菜中，这道菜主要是以鸡肉为主料，添加花生米，黄瓜，辣椒为辅料烹制，各种调味料让这道菜色香味俱全，红而不辣，肉质滑跪。宫保鸡丁首次吃舌尖会有微微麻辣的感觉，然后一股甜意冲击味蕾，这道菜相传是一位大官人微服私访时问道一户人家的菜肴香味进去询问，这户人家也是大方让这位大官人品尝，品尝之后感觉味道十分鲜美，忙问这道菜的做法，知道做法以后大官人让厨师学习做这道菜，并用来招待客人，让更多的人知道了这道菜！这道菜不仅仅是色香味俱全，更有强身健体，促人体健康的功效，可以说是每次下馆子必点的一道菜！
今天小编就为大家介绍这三道菜，不知道大家喜欢这三道菜吗？大家会去下馆子的时候点这三道菜吗？今天小编就说到这里，不知道大家还知道哪些下馆子必点的菜肴？欢迎在下方评论！