和一位陕西朋友逛街，晚饭时间在美食街觅食，看到一家陕西面馆，朋友眼前一亮，说道：走，去吃家乡美食，看看这家面馆做得是否正宗。
这家陕西面馆叫做
美希马大姐陕西面馆。
美希马大姐陕西面馆
说到陕西美食，很多外地人会想到凉皮。几年前我去西安旅游，吃到当地的凉皮，那种香香的爽口的辣辣的味道，至今仍记得。
和朋友点了一碗凉皮，一碗岐山臊子面，一碗刀削面，都是陕西的美食。
凉皮
马大姐凉皮
凉皮刚端上来，看到那红红的辣椒油，闻着辣椒的香味，我顿时感觉口水都要流出来了。尝一口，凉皮爽滑，辣椒油泛着香味，爽口而不辣。我顿时大声说：啊！好好吃。
陕西朋友尝了一口，我问他，怎么样，正宗吗？他说：
确实不错，能打8分
。
能在广州吃到这么美味的面食，是一件多么幸福的事情啊。毕竟广州讲究清淡，那些面食在我这个重口的外地人眼里，简直就是清汤寡水。
凉皮之所以这么好吃，重在配料，辣椒油是很讲究的。
刀削面
炸酱刀削面
刀削面适合不太能吃辣的童鞋享用，炸酱的味道让人胃口大开，这里的刀削面似乎是机器削成的，不像手削的那么短，但并不影响口感哦，刀削面尝起来比凉皮厚实，更有面的感觉。
岐山臊子面
朋友是陕西宝鸡人，就是岐山臊子面最正宗的地方。（宝鸡有个地方叫岐山哟）
岐山臊子面
臊子，指的就是肉丁。马大姐臊子面中的配菜有条状的豆腐泡，黄花菜干，土豆丁等。
臊子面的汤有淡淡的酸味，陕西朋友评价说还不错，正宗的臊子面的汤也是有酸味的，因为放了醋。
辣椒油
马大姐面馆中，还有一项不能错过的，就是每个桌子上放着的辣椒油。作为一个无辣不欢的人，这辣椒油我要给满分，但并不是因为它的辣味。这辣椒油在我眼里简直就是一点都不辣，但是它非常非常非常地香，淋一些到面条上，哇，简直人间美味。
西安话
马大姐面馆的墙壁上贴了一些西安方言，连喝水的一次性水杯上，也印满了方言。吃完面，跟着陕西朋友学一些方言，不亦乐乎？