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东北私房菜见多了,你可在深圳吃过哈尔滨私房菜?
深圳的东北私房菜馆着实不少,各有特色,特别的豪气奔放,也让人胃口大开,每道菜都很家常但却回味无穷。
那你可在深圳吃过哈尔滨私房菜?哈尔滨私房菜跟东北私房菜又有区别吗?
其实,估计我们很多朋友都接触过哈尔滨风味的家常菜,那就是哈尔滨红肠,都有印象吧,当时就被这种独特口味所折服。哈尔滨菜,就是这种家常的惊喜,还带点异域特色,具体的看你的体会了哦。
那我们就来华侨城的经典中央大街私房菜一探究竟。在哈尔滨很有名的一条步行街就叫中央大街,是哈尔滨极具代表性地方。这也随之迁到了深圳,熟悉的朋友还是很亲切的。
当然,主打的还是哈尔滨私房菜,也可以说是家常菜吧,家常的菜私房嘛。就在华侨城汕头街东部市场201号,侨城东地铁站A出口、侨城北地铁站B出口出来就能找到,很好找。
这里可能跟你印象中的东北菜不同,更融合一些,从整个装修布置上也能看出来,更精致更欧式一些,受到俄式的影响,不管是菜品还是口味上都别具风味。
这套娃也见过的吧,在哈尔滨满大街都是,也是哈尔滨的特色代表之一。
那这里到底有哪些我们还没吃过的特色家常菜了?
大列巴烧鸡,这是一道极具创意的组合,大列巴知道是啥不?就是大面包,由俄罗斯传来,现为哈尔滨一绝。巨型面包里包了一只烧鸡。
上桌拍完照,就可以让厨房切好开吃啦,哈哈。
面包香香脆脆,略带微甜,烧鸡被熏的很香,虽然看起来白花花的鸡肉却非常够味,味道浓郁,这搭配也是没谁了。
农家杀猪菜,大锅炖,酸菜和粉丝下面是大块的带骨肉,还有猪血肠、五花肉薄片、猪肚、猪大肠、豆腐等,很实在的,酸菜酸味十足,能找回你记忆中的味道。
秋林烧鸡,烧鸡的味道很香,肉质多汁鲜嫩,吃鸡新感受。
哈尔滨炒肉芝麻拉皮,拉皮很劲道,QQ弹弹的,配菜也很丰富,有黄瓜、胡萝卜、豆皮、菠菜等,酱汁酸甜咸香。
拌开来吃,味道不错,很开胃的了,没想到吧。
大块肉组合,里面包含酱骨架以及猪蹄,一次满足肉食爱好者,特别是酱骨架,卤制过骨头很入味,炖煮后的猪蹄也没有肥腻感,吃起来很爽哦。
俄式肠拼盘,还记得你心念念的哈尔滨红肠没?这次一次吃个够。
清蒸大白鱼,看起来跟我们平时吃的鱼差不多是吧,可吃起来很不一样,鱼肉很嫩滑,吃完有腥味,非常鲜美,听说是东北特有的湖鱼,很脆弱,很难得,吃起来自然不一样了。
血肠氽白肉,酸菜很棒,纯正东北的酸菜,看看着白肉,融合这酸菜味,一点都不腻,很棒。
嘎巴锅,猛一看,都不知道这道菜是啥是吧?就是南瓜、土豆拼盘,看起来平淡无奇是吧,吃起来就惊喜了,南瓜绵密,土豆绵软,外搭南方少见的油豆角,爽哦。
再来一根手工大麻花,这顿饭就满足了吧
哈尔滨私房菜,有着东北菜的豪放,也融合俄式的新口味,看起来就很有食欲,吃起来更是胃口大开。
最近吃啥都腻的朋友们,这不失一个好选择。