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猪肉太贵怎么办?有人说那吃羊肉?你知道羊肉现在多少钱一斤吗
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美食纬度
2017年开始,环保政策的严查工作正式开始,不少养殖场因为环保问题被勒令关停,养殖户们苦不堪言,既然养殖场变少,养殖的猪牛羊鸡等家禽也随之减少,所以这遭受波及的不仅是养殖户,还有咱消费者啊。
自从环保工作开始,猪肉的价格就呈上升的趋势,至12月中旬左右,猪肉的价格就居高不下,而生猪端也有涨幅,很多消费者说,猪肉涨了,那就吃点羊肉吧,反正这冬天来了,羊肉吃了也暖和,可是这羊肉你觉得便宜吗?
从2017年年底开始,温度持续走低,羊肉的市场就开始出现持续升温的状态,但由于前几年的羊肉市场低迷,羊类的养殖场已经出现短缺较少,再加上这几年各种涮锅端兴起,也加剧了羊肉市场供不应求的现象,截止2017年年底,全省的新鲜去骨羊肉价格为35元左右,与11月相比,增长8%左右,较去年同期上涨30%左右,涨幅较高,并且随着天气的持续寒冷,肉类价格还将持续走高。
为什么价格持续上涨?消费者们经常抱怨,这物价上涨永远都比工资快,到底为什么?
1.养殖场关停较多
由于2017年的环境大检查,导致养殖场出现大规模的勒令关停,更有一些严重的养殖场被直接拆除,所以就造成了供应量的减少,供应减少,需求增加,供不应求价格自然上涨。
2.冬天的需求量高
冬天来临,很多家庭都会选择煲汤煮肉,再加上年味将至,很多家庭的年货开始筹备,所以对肉类的价格更是一轮增长推动。
3.过年需求量增大
很多养殖户为了等待过年的需求量增大,就将自己养殖的猪进行存储,等到价格上涨后再统一售卖,这也就造成了市场上的猪肉紧缺,就将年前的猪肉价格推上了又一轮高潮。
4.天气原因运输困难
由于北方的一轮降雪,肉类的运输就变得十分困难,所以市场上的猪肉运输费运也随之增加,这也就造成附属价格的增加。
看完小编的详细介绍,您对这猪肉和羊肉的价格有了解了吗?