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黄石最出名的4大特色美食小吃,本地人吃不够,看完只想流口水
黄石市是我们湖北省内最早设立的省辖市之一,也是武汉城市圈中的副中心城市,华夏青铜文化的发祥地之一,更是近代中国工业的摇篮,文化底蕴深厚,工业基础非常好,所以也有青铜故里跟钢铁摇篮的美誉。今天从吃的角度让大家更加深刻体会这座城市的美,下面就给大家详细讲解一下。黄石最出名的4大特色美食小吃,本地人吃不够,看完只想流口水!
黄石港饼
黄石港饼是湖北省黄石市的汉族传统名点之一,黄石港饼是由面粉.芝麻.冰糖.小麻油.金钱桔饼.糖桂花等十几种上等原料组成.以其起锣弦鼓边,麻色黄亮,松酥爽口,甜润清香,顺气开胃,回味悠长和具有浓郁的天然麻香味。
糯米鸡
汉味传统小吃,有自家独特配方,纯手工制作。以糯米为原料,加入特质馅料,经油炸而成。吃起来外酥内软,不油不腻,鲜香可口,风味独特。油炸类还有油炸藕面窝、脆皮春卷、椒盐糍粑、苕面窝等。
太子豆腐
太子豆腐是湖北黄石的传统小吃,太子豆腐的来历无从考究,但是黄石制作太子豆腐已经有1700多年的历史了,在古代就已经是宫廷贡品,被称为“荆楚一绝”,太子豆腐鲜嫩可口、风味独特,可煮、可压、可煎、可烧、可炸、可冻、可腐,如果你到黄石阳新没有吃到太子豆腐,将是一大憾事。
大冶糊面
据说早在几十年前,大冶就有糊面了,大冶糊面原是大冶农村的一种民间食物,它的主要原料是面条,配料有瘦肉丁、豆腐丁、香菜等。煮面时,将面条弄短,长度在1-2厘米,就着冷水和瘦肉丁、豆腐丁等一起下锅煮,待到煮熟时再放入作料,糊面就做成了。它的特别之处就是面条短,面煮熟后,面中有糊,糊中有面,糊面相融。