绿色发展助力习水向“千亿级白酒产区”迈进。
近两年，随着习水产区快速发展，其以“强有力”的竞争者形象成为中国白酒产区中一股不可忽视的力量。
2022年，习水县白酒产能实现17万千升，产量突破15万千升，白酒销售收入突破300亿元，白酒工业总产值达185亿元。
对于习水产区而言，这样的成绩只是刚刚起步。
1月12日，在遵义酒业协会召开的习水产区研讨会上，习水方面提出，力争2026年全县白酒产能突破30万千升、白酒产值达到570亿元以上，至2030年发展成为“千亿级习水产区”。
2023年，在经济与消费强势复苏的趋势下，酱酒有望走出“调整期”、迈入“新周期”。作为中国酱酒的“主力军”之一，习水产区为实现“千亿级白酒产区”做出了哪些动作？
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目标千亿
发挥产区核心优势
当白酒市场进入追求生态、品质与文化的高质量和高水平发展阶段，在酒行业聚合效应影响下，产区竞争便是大势所趋。
近年来，习水产区在行业内的热度迅速提升，虽然是后起之秀，但依托自身的优越条件和模式，在产区竞争中发挥出自身的核心优势，打造了以高质量、高水平发展为导向的千亿产业发展模式。
党的二十大报告提出，必须牢固树立和践行绿水青山就是金山银山的理念，站在人与自然和谐共生的高度谋划发展。“双碳”目标成为我国实施绿色发展战略和实现“人与自然和谐共生”“探索人类文明新形态”的重要内容。
在“双碳”的大背景下，产业绿色转型和竞争成为新常态，而这正是习水产区的核心和优势所在——习水产区天然就具备绿色根基。
习水全县耕地面积8万公顷，森林面积6万公顷，县森林覆盖率63％，有1300平方公里的丹霞地貌，拥有贵州省面积最大的自然保护区。区内白鹤、桫椤群落等珍贵动植物物种达1600多种。
习水水资源丰富、水质优良，赤水河流域面积占到习水县总面积的55.0%，流域内生态质量各项指标持续向好，水、气、声三个控制性指标达标率和完成率均实现100%。
习水县山水林田湖实现共生共融，成功召开2021年中国赤水河流域生态文明协作推进会，成功创建“国家生态文明建设示范县”。
好山好水出好酒，茅台酱香系列酒近10万吨产能落户习水，正是对习水“生态绿优势”的一次强力背书。
➋
“绿色”动力
为产区发展赋能
集灵泉于一身，汇秀水而东下。
穿越古今的赤水河，拥有得天独厚的生态酿造资源，造就了沿岸数千美酒品牌，成就了世界酱香型白酒核心产区。被称为“生态河”“美酒河”。
作为酱香白酒核心产区的一部分，习水始终坚守“生态”底线，加大赤水河流域生态环境保护力度，筑牢生态屏障，实现绿色发展。
为了厚植绿色家底，守护赤水河一片碧水。2021年12月17日，习水县发布了《习水县赤水河流域生态保护与修复规划》，进一步加强对环境的治理。此后，习水高频次地发布相关系列文件，在环境治理上取得一定成果，给产区白酒的健康发展，创造了一个优良的生态环境。
目前，习水按照“2+3+N”的产业布局，打造了习酒与茅台酱香系列酒两家头部矩阵，安酒、小糊涂仙心悠然、步长洞酿洞藏3家十亿级企业为腰部力量，承天门、中赤、习湖酒厂、宋窖等N个亿元级有实力的品牌。
此外，习水坚持“一区多园”，优化“一干两支流”的白酒产业发展空间布局。在产区范围内，原则上不布局除酱酒及其必要配套产业外的其他产业，进一步促进优质资源向优质产区集聚，为习水白酒产业的集群发展提供了有力保障。
如今的习水对外展示出了一个规模化、规范化发展的酱酒头部产区形象。值得一提的是，习水产区还在白酒产业链、配套产业链、酒旅融合上不断拓展，规划把白酒包材和酿酒装备产业打造成百亿级产业，助力习水产区千亿级目标的实现。
为实现“千亿级白酒产区”的目标，习水选择走上一条绿色发展之路，用“绿色优势”为“中国酱酒核心产区”写下生动注脚。
习水将如何激活“绿色优势”？激活蕴藏在绿色中的强劲动力，为已经在奋力奔驰的习水产区添上翅膀？
2月21日-24日，习水在2022酒业创新与投资大会上有三个亮点活动：习水产区推介、“绿色主产区 酱酒新高地”论坛、习水产区成果主题展。
届时，欢迎来到海南海口，聆听业内外专家们的深度解读，全面体会习水绿色发展的高潜力，把握又一个未来“千亿级白酒产区“的产业机遇。
▼关注论坛与展位时间，了解更多习水产区的发展方向。
“绿色主产区 酱酒新高地”习水酒业高质量发展论坛
地点：海口·海南国际会议展览中心
时间：2023年2月22日
圆桌对话——酒业市长论坛
地点：海口·海南国际会议展览中心
时间：2023年2月23日
酒业创新展暨中国名酒成就展——习水产区成果展示
地点：海口·海南国际会议展览中心
展位：P31
时间：2023年2月22日-24日
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发布于：海南