各位街坊！
『香辣醉蟹』
它来咯！它真的来咯！
广州少见的『香辣醉蟹』来了！
只只肥美自带酒香爆膏又爆黄
现在连续7天吃它只要1块钱
连妈都发出了李佳琦式的呐喊
...
· 爆黄熟醉蟹 整个广州都少见 ·
- 香辣醉蟹 -
清蒸蟹的吃腻了？那就换个口味！江浙一带特有的熟醉蟹，在广州也能吃上了！光闻着就能让你迷醉，有点少儿不宜...
▨ 新鲜太湖大闸蟹 ▧
到了秋天不来上一只蟹，感觉这一年都白过了！太湖的大闸蟹虽然名气没有阳澄湖的大，但照样是膏肥蟹美。新鲜至极，每一只都活蹦乱跳横冲直撞。
▨ 最肥的它还喝高了 ▧
熟醉蟹是江浙一带比较流行的吃法，在广州很少见。身为老广的老板研制出独门秘方，街坊们吃过都夸。蟹与酒的结合，最大程度的调出蟹的鲜味。
每一只熟蟹都要喝一整晚的陈年的花雕酒，加上各种香料和辣椒，彻底入味。透着蟹壳都能闻到酒的香气，一不小心就会吃醉。
▨ 只只都有膏 口口都爆黄 ▧
一揭一掰，满屏都是黄澄澄的蟹膏，油流的都是。爆黄率100%，任挑一只都不踩雷。
油的发亮的蟹膏，轻轻一咬就滑进嘴里。带着独特的脂肪香和鲜香，好吃到我差点咬到舌头。
半流质的蟹黄冰凉鲜滑。蘸上点秘制的酱汁，甘甜咸辣的滋味沿着酒香在嘴里散开，又鲜又清爽。啊~这该死的美味！
轻轻松松就能堆起一座“蟹黄山”，可以拿来拌饭或者拌面，当然怎么都比不过一口吞掉来得直接过瘾~满嘴萦绕浓醇的酒香，OMG！所有人，吃它！
· 这些都是老广们最心水的 ·
这里的菜都很家常，经典的粤式煲类和小炒。但是要让挑剔嘴刁的老广点头可不容易。
- 阿四炒鸭 -
这锅鸭煲一揭盖先是闻到紫苏叶的香气，上桌加热等到汤汁收浓一些就能下筷。当然前提是你得忍到那时候。
鸭肉先和配菜一起大火猛炒，带上点食客最喜爱的镬气。上桌之后再焖一会儿，开了煲，香气能飘很久。
来自海南的咸水鸭肉质紧实，吃起来十分有韧劲。酱汁的味道咸中带甜，渗进每一丝鸭肉里，入口先是爆汁接着越嚼越香。
- 自助啫啫鸡煲 -
需要“自助”的鸡煲，让你充分体验啫啫带来的快乐。师傅帮你调好酱汁，接下来的都要你自己动手。
加热一会
翻炒一下
放上大虾
姜葱是啫啫煲最经典的调味。在高温的快攻下，酱汁和葱香蹿进鸡肉里，加上半个巴掌大的鲜虾，“啫啫”声都盖不住我肚子发出的叫声。
满满一大煲，份量相当足。鸡肉软嫩入味，大虾饱满Q弹，每一口都能感受到吃肉带来的快乐。果然老广是最爱的鸡煲。
- 扇鸡焖蟹 -
这里的蟹鸡煲不同于大多数店用肉蟹，老板给你放爆膏大闸蟹。趁着吃蟹的黄金季节，索性一次吃过瘾！
酱汁经过加热，多余的水分早已蒸发，留下的都是精华。扇鸡很肥嫩，轻轻一扯就能骨肉分离。
夹起来都坠手的大闸蟹，金黄饱满，照样是满肚子料。满眼黄澄澄的流心膏，是这个秋天最令人欲罢不能的美好！
- 无花果焖羊 -
天凉的日子里吃个羊煲，满锅的肉香味带着热气直往鼻子里蹿。躲在咕噜沸腾的沙煲后面埋头狂吃，还有比这更满足的吗。
羊肉炖的软烂入味，时间掐的刚刚好。皮肉间还连着一层筋膜。新疆来的羊肉，膻味极淡，肉也紧致些。
冬吃萝卜夏吃姜。垫在羊肉下的白萝卜是宝藏，汁水很足，既能吃到萝卜的清香又有酱汁的香味。
- 生滚海鲜粥 -
海鲜粥作为宵夜清单的常驻选手，即点即做才够鲜香。加完班的回家路上喝上一煲，填补一下空虚的胃..
大闸蟹/白贝/元贝/鲜虾每一个都是重量级，加在一起就是鲜上加鲜。生滚的做法让鲜味直接融进粥水里。
粥底绵滑，搭配4 种鲜甜海鲜。在凉风阵阵的夜晚中吃来，叫人从喉咙一直舒服到脚板底。
· 家楼下『大排档』吃啥看老板心情 ·
「王子大排档」开了一年多，成了附近街坊的约饭吹水的首选地。家附近总是要有这么一家“百吃不厌”的饭店，才让人安心嘛。
店里的菜单是用黑板手写的，隔一段时间就会换一次，有些菜食材过了季节可能就不卖了。能吃到啥，全凭老板心情。
总共有两层，二楼最里面的窗边大圆桌总是被最先订走的。现在还开了宵夜，每天凌晨2点才打烊。安静的老城区里，还是原来的味道和烟火气...
王子大排档
📍店鋪地址:
越秀区东华东路291号首层
🚥交通指引:
地铁1号线烈士陵园站B3出口步行520米
🕚營業時間:
16:30pm-2:00am