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陈皮普洱茶的泡法, 看完就会!
陈皮普洱茶的泡法是怎样的呢?跟普通的普洱茶的泡法有什么区别?今天,我们就以“普洱教父”白水清嫡传弟子、国家一级评茶师郭子剑先生亲制的陈皮普洱茶为例,教大家怎么冲泡出一杯清香醇和的陈皮普洱茶。
郭子剑老师1998年到云南学茶,遍访6大茶山,曾与勐海茶厂老厂长邹炳良、南峤茶厂技术厂长黄旭东探讨普洱茶拼配技术。2002年,他创办了汾阳堂茶业,2016年起,他亲自担任“只见普洱”淘宝店掌柜,与茶友们分享普洱茶知识。
郭子剑先生
那么,陈皮普洱茶的泡法顺序是什么呢?以下是郭子剑老师的解说。
首先准备好:陈皮普洱茶、白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、电子秤、烧水壶。
1.取茶:揭开陈皮普洱茶的棉纸,沿茶饼边沿掰开一小块茶,放在电子秤上。3人左右品饮,用7g陈皮普洱茶;如果是5人左右,可以取10g。
只见普洱
2.温杯:将沸水倒入盖碗、公道杯、品茗杯中,清洗后倒出。
3.投茶:将秤好的陈皮普洱茶投入盖碗中。
4.冲泡:由于“只见普洱”的陈皮普洱茶已经有10年存期,内含物比较丰富,所以用沸水冲泡最佳。
只见普洱
前3泡,高扬旋转注水,水温100℃,由于茶品内质丰富,几秒后马上出汤。
5-10泡,低冲定点注水,水温100℃,每泡加闷15秒左右出汤。
5.分茶:将冲泡出的茶汤倒入品茗杯中即可饮用。
“只见普洱”秉承“只做专业普洱茶”的理念,于2017年出品了10年新会陈皮和10年勐海熟普相遇相融的陈皮普洱茶。用以上方法冲泡,茶香与柑香在茶汤里沉淀,饮用后降火养生、暖胃健脾,是一款适合日常饮用的养生茶。
只见普洱
陈皮普洱茶的泡法怎么样?想必大家已经知道了。忙碌的工作之余,来一杯陈皮普洱茶,茶香与陈皮清香盈满整个空间,不仅消除疲惫感,而且愉悦身心哦!
学普洱、品普洱、贮存普洱,关注薇公号“只见普洱”。郭子剑,国家高级评茶师,普洱教父“白水清”嫡传弟子,每周开通你问我答栏目为你解惑。