新年一开始自然要吃点好的
今年压岁钱收了多少？年终奖发了多少？
腰包都鼓起来了
快来数数你兜里的钱
够不够来南京这些最贵餐厅浪一遍？
1.
鮨一
「 雷打不动的 最贵榜·榜首日料 」
人均：1252元
鮨一摄影图片均来自@EnvyRyu
鮨，读yì，原意指体细长而侧扁、红褐色有斑纹的鱼类。鮨一作为南京人均最贵餐厅榜首，收获的评价呈两极分化。魔都也有一家鮨一，同是上海十大奢华餐厅之一。
顺带八一点小八卦，嘘。日本银座有家著名寿司店鮨一，是米其林一星餐厅。最初网传南京和上海的鮨一是银座分店，后遭银座鮨一澄清并无关联。有人解释鮨一自5年前引进回中国上海经营，因日本社长换人终止了合作。
也有人爆料银座店确实没有直营开设上海店以及南京店，也没有授权加盟，而上海店的料理长确实出自银座店，而南京店由上海店老板之一投资的，料理长依然来自东京。当然不论八卦几何，餐厅最重要的终究还是味道品质。
鮨一店面低调隐秘，店内空间不大，有吧台和包间，装修简洁，用不一样的心态体会倒也能品出一两分禅意。大多数人会选择吧台，可全程观看料理长的现场制作过程。
店内只有套餐可选，午餐380/680/980，晚餐680/980/1480/1980，招牌是寿司，生鱼片润滑可口，鳕鱼细嫩入味，鱼子拌饭滋润甜酸，和牛的雪花纹理甚美、肉质顶级。但也有人诟病，南京作此定价的日料，食材的新鲜度还未到极致，仍有进步空间。
高端餐厅不谈性价比，吃的是仪式感。在这样暖洋洋的冬日午后，捧着热烘烘的大麦香茶，漫条斯理的等着一道又一道的美味呈现眼前，实在是一种奇妙又满足的感官享受。
地址：奥体大街139号华泰万丽酒店一楼
电话：025-83388953
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2.
汀蝉
「 融入怀石元素的禅意料理 」
人均：985元
人均排第二的仍是日料，这家的好评率总体要高于第一家。
摄影图片均来自@EnvyRyu
有食客评道，“汀蝉一定要你自己来体验过才知道。这种体验不仅是味蕾上的更是身心之间的。不是单纯以口味好坏能评判的店家，味蕾和视觉的体验远远超出通常定义，料理与食客的相遇是种缘分。”
环境是一大亮点。汀蝉，意“听禅”。这座建筑与其说是日料亭，更像禅宗别院。现代感的中式庭院，山水意境处处成景。600多平的建筑，却只做了7个包间，宽敞到大部分空间都是给你发呆放空的。
每45天换一次菜单，食随时变。每一道都造型精致、搭配用心，搭配的食器也符合日式美学的要求。口感上不能说每一道都是顶尖水准，至少担得起它的定价，逼格和美食的完美结合。
左口、牡丹虾、赤贝、新西兰帝王鲑、中脂、大脂，感受新鲜鱼肉的自然油脂在舌尖化开。店内的A5日本和牛是从私人渠道购买，牛肉雪花分布十分美腻口感极佳。但也有饕客点评，新鲜度还是略逊余欢M12一筹。
这家店的老板非常有意思，以前是混航天科技的，跨界做餐饮。在点评网账号名“禅主”，与每一位认真写评价的食客，无论褒贬，都怀抱拳拳之心认真交流。
地址： 南京经济开发区恒园路龙港科技园内(乌龙山公园半山腰上)
电话： 025-83371898
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3.
金奥费尔蒙酒店温哥华扒房
「 南京最贵的牛排 」
人均：906元
金奥费尔蒙的战斧牛排被称为南京最贵的牛排，5级雪花和牛战斧牛排1200克，售价1800元；战斧牛排1200克，售价1300元。
来这里的人基本冲着战斧来的，但如果你是一个人或者两个人，建议不点，吃不完。牛排的确是好，五分熟的牛里脊，极厚的肉，切开嫩红嫩红却没有血水流出，没有任何的杂味。肉质有肥有瘦，综合在一起十分和谐。
鹅肝味道极其鲜美肥嫩，搭配小面包粒一起吃软软又酥酥，口味浓郁满满的幸福感。还有生蚝、波士顿龙虾等都值得一试。价格虽高，偶尔吃一顿调剂生活还是可以的，反正吃多了也腻。
地址： 江东中路333号
电话： 025-86728888
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4.
绿地洲际酒店云端餐厅
「 于云端俯瞰金陵 」
人均：874元
南京人都知最高建筑紫峰大厦，绿地云端餐厅就开在紫峰大厦78楼，拥有无可替代的视野。这也是大部分人选择去这里用餐的主要原因。
环境得天独厚，仿佛置身空中，云端漫步。金陵城廓、玄武钟山，尽收眼底。天气晴好的时候可以看到南京城的风光，夜晚的景色也非常迷人，窗外的一片灯火让人忍不住被这浪漫的氛围吸引。
绿地的菜品大多数无功无过，再普通的菜色在这样的环境下品尝，美味程度也要提升好几个层次。高昂的价格买的是环境、是逼格、是俯瞰金陵的一份豪气。绿地的下午茶一直很火，人均100-200即可。在南京最高处欣赏南京全景的同时还能吃到美味的甜点，想想就美。
地址：中央路1号紫峰大厦内南京绿地洲际酒店78楼
电话：83538888-8745 83538888-8762
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5.
海弘昌
「 南京最贵的海鲜 」
人均：812元
开很多年了，据说这是南京最高端的海鲜餐厅了，号称所有海鲜空运。进门的豪华尽显气派，但已有些老旧。装盘、造型、用法、吃法，都十分讲究，只是细节和隐约的官场气氛，略有拘谨。
食材相当新鲜，其实没什么技术含量，基本上不是生吃就是涮锅，唯一需要功夫的是烤和煮。
每样都让人感觉鲜甜可口，服务很好，报菜时会提醒你哪样生吃哪样涮吃，同一食材不同刀切有不同吃法。人均千元，吃的是个奢华。
地址： 狮子桥2号(近湖北路)
电话： 025-83248777 025-83248799
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6.
官也洋房海鲜火锅
「 后来居上的新贵洋房 」
人均：706元
2016年年底新开的海鲜火锅店，后来居上，一跃跻身南京最贵餐厅TOP10。目前好评率较高。
澳门葡式装修风格，厅内灯光和服务人员的服饰都很讲究，让来宾赏心悦目。号称“不许动手只管张口”，从进门到吃完出门口全程有人服务。所有涮锅过程都是由穿着整洁，动作规范的服务员代劳的。
餐前饮用的锅底菌汤，和川湘麻辣火锅相比，这种清汤锅底清淡滋养，加上白胡椒粉超级超级鲜香美味。人均1500左右，价位偏高，如果不点顶级和牛以四人计算人均可以往下浮动500，喜欢清淡海鲜的小伙伴们可以试试。
食材新鲜，现场现切的雪花和牛，雪花相间的感觉细腻润口。连火锅蘸料都看着精致、食之味佳，不愧为酒店大厨独门特制。
地址： 富春江东街86-7号
电话： 025-52899977
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7.
中国谭家菜
「 中国最著名的官府菜之一 」
人均：670元
餐厅靠窗的位置可以看到玄武湖紫金山，临高远眺，有身在王府的感觉，厅堂装修是中国古典风，庄严和皇家的贵气。但修时间比较长了，显的有点陈旧。
谭家菜是中国著名的官府菜之一，京城来的私房菜，标榜为“皇帝菜”，选料奢侈，卖相精致。
菜品咸甜适口，南北均宜，调料讲究原汁原味，制作讲究火候足、下料狠，菜肴软烂、因而味道鲜美、质地软嫩。佛跳墙据说是文火炖48小时才出来的，适合宴请贵宾。
地址：中山北路30号名人城市酒店48楼(近鼓楼广场)
电话：025-83123777
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8.
余欢领鲜火锅
「 别具一格的古风火锅 」
人均：660元
古风主题的海鲜火锅餐厅，全部都是包厢卡座的设计，隐私性一百分。每个房间名字都是一个古时候的地名，配合古色装修风格，很有历史感。
兰之猗猗，扬扬其香，悠悠古琴，浓浓汉风，一张张竹帘为来客们营造了较为隐私的环境，墙上的水墨画、桌上的食材折扇都包含着店家的独具匠心。
身着汉服的服务员除了贴心地调制酱料，端茶送水，一言一行都彰显着汉文化的礼仪。
食材新鲜自不用多说，汤底也好。余欢的牛肉吃过的都说好。直接生食，夹上一片放入口中，凉丝丝的，毫无生牛的腥味，一口咬下，生肉本身的水分充盈着口腔，回味无穷。
地址： 汉中路27号友谊广场5F
电话： 025-68733985
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吃不起，看看还不行？
有些餐厅，你可以没去过，可以没吃过
但是你一定要听说过！
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