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散装酱香型白酒多少钱一斤?低价的散装酒能喝吗?看酿酒师咋说
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什么值得买
作者:龙宝美食小厨房
导语:散装酱香型白酒多少钱一斤?低价的散装酒能喝吗?看酿酒师咋说
酱香型白酒这几年在酒圈的热度可谓是非常的高,以茅台为首的酱香型白酒,价格也是一年比一年高,因此导致了很多人都喝不起好的大曲坤沙酱香型白酒。老百姓更是很少接触酱香型白酒,即使有工作的年轻人也只有偶尔才能喝一次大曲坤沙酱香酒,只有少数的有钱人会拿好酱酒当做自己口粮酒。
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眼看酱香热越演越烈,互联网发展得又快,很多老百姓也想喝大曲坤沙酱酒,于是就想到了买散装的酱香型白酒。毕竟散装酒就在我们的印象中就是价格便宜,现在很多城市也有一些茅台镇散酒的店铺,那么这些散装酱香型白酒多少钱一斤呢?
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很多人到这些店里的时候,看着白酒的标价都是十多块钱一斤,有点不敢下手。是因为平时用玉米这些粮食酿造的白酒都不止这个价了,而酱香型白酒还是这个价。这不禁让人怀疑是不是真的酱香型白酒,真的大曲坤沙酒,那么散装酱香型白酒卖多少钱一斤合适?对于这个问题,小编问了一个有着40年酿酒经验的酿酒师,他告诉我:“在买酱香型白酒的时候,我们首先得了解它的酿造成本。”
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酱香型白酒的酿造工艺,是白酒酿造工艺中最复杂的。如果真是出自茅台镇的散酒,那使用的都是本地的优质糯高粱酿造的,这些高粱营养物质丰富,酿出的白酒香气丰富,口感好,但出酒率很低,一斤这样的高粱价格差不多5块,一斤大曲坤沙酱香型白酒需要5斤这样的高粱,其粮食成本就接近30块钱。
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这里还要加入设备,人工等等其它成本,还有储存成本加起来那也是好几十,那还是在散酒没有品牌溢价的情况下。因此低于百元的酱香型白酒,那基本上都不能说是大曲坤沙酱香酒,那么低价的散酒能喝吗?答案肯定是:不能的!
低价的酱香型散酒不能喝,高价的酱香型白酒又喝不起,那酱香型白酒是不是普通人就不能喝了?其实,随着酿造工艺的不断进步,茅台镇的很多酱香型白酒在成本上已经得到了控制,也酿出来很多平民的酱香型白酒,这些白酒性价比很高,比如下面这3款。
第1款:王绍彬酒
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这款白酒能得到认可,不仅仅是王绍彬这个人,更是因为这个酒的品质。它在经过大曲坤沙工艺酿造出来的成酒之后,还要加入王绍彬珍藏下的年份老酒进行勾调。年份老酒的占比很大,整个酒体不说对标高端白酒,但是对标中高端白酒绰绰有余。性价比很高,价格也很亲民(王绍彬是茅台酒厂的老厂长,在茅台镇至今都有他的雕像)。
第2款:蒸台坤沙酒
这款白酒坚持采用12987大曲坤沙工艺酿造,挑选优质小红粮为酿造原料,酒厂更是在茅台镇建立了70年的时间,每一滴白酒都是用心酿造的,每一粒粮食都是严格把关的,为提高酒体的均衡度,它还用了6年的老酒进行勾调。
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这样的白酒入口的酱香和陈香都很浓郁,下咽还有花果香焦糊香等各种香气,香气很协调,没有其他邪杂味,喝起来很柔顺,刺激感很小,喝完之后留下的香气也非常不错,当口粮酒很合适。
第3款:坤酱台
这款酒是地道的绵柔口感,还非常的厚实,在口感上也很复杂,有很多个层次,进口之后会有一点点辣,随后是稍微发苦,最后再是满口的酒香甘甜。它也是标准的纯粮食酒,原材料用的是贵州的一种红樱子高粱,是非常好的酿酒原料。
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这款酒采用12987传统古法酿造工艺,这种工艺可以更能发挥纯粮食的优势。用10年的老酒配上15年的老酒盘勾,使酒的香味更加的醇厚,它的价格也并不贵,才100多元,是一般的家庭都可以接受得了的包装,也非常的精美,小编觉得还是很适合日常送礼或者是商务宴场合用的。暗金色的底包装配上红褐色的字,瞅起来就十分的奢华和低调。感兴趣的不妨去试一试吧。
今天的内容就分享到这里了,大家可以把自己平时喝的酱香型白酒分享在评论区,让更多酒友喝到好喝不贵的酱香型白酒。
发布于:北京