普洱茶的冲泡方法

一、冲泡前的准备

冲泡普洱茶需要提前准备好茶饼、茶刀、茶盘、盖碗、公道杯、茶杯、煮水壶等。用的器皿选薄胎瓷器为宜，能够让普洱茶的味道和香气更加纯正。泡茶的水选软水为佳，像是矿泉水、山泉水、纯净水都是可以的。

二、冲泡的步骤

1、先用茶刀从茶饼中心的边缘取适量的茶叶备用。

2、用沸水冲洗茶具，均匀温器，盖碗、公道杯、品杯都是要冲洗的。茶具温度提高能够让茶叶的受热更加均匀。

3、将茶叶放入壶中，沸水洗茶，一般需要经过1-2次的洗茶，每次5-10秒，这样可以让茶质充分释放。洗茶的次数和每次洗茶时间长短可以跟具每个人的口味浓淡自己增减。

4、正式冲泡时，依然要用沸水，泡制一分钟左右，之后随着冲泡次数增加，可以逐步增加泡制的时间，这样能够让茶汤较为均匀。

5、泡好后将茶汤由盖碗倒入到公道杯里，茶汤均匀透亮，再将公道杯里的茶汤倒入品茗杯里，七分满既可，而后就可以享用茶汤了。