最近在单位附近发现一家优质米线馆，

清新文艺的装修风格让人眼前一亮，

尤其他家的米线，

选用过桥米线发源地云南红河州蒙自的“马源米线”，

其独有的口感，

加上云南菌菇熬制的菌汤，

鲜香滋味让你get到到云南的感觉。

尤其店内自制的金汤虾滑米线，

每日只卖6碗，

如果去晚了就抢光了，

懂行的吃货，

10：40就预定好他家金汤虾滑米线。

刚刚熬制好的金汤，

散发着独有的鲜香滋味，

一喝鲜味不绝，令人流连忘返。

这家店就是紫吾线菌汤虾滑米线 ，

最近超火的一家米线店，

据说最近出新款口味的米线，

还等什么去尝一尝

。

晶姐未入小店，

就感受到清新雅致的颜色，

店铺外围还有一个小阳台，

进入室内就被清新色调所吸引，

尤其是店老板在装修上花了一些功夫，

每一个角落都很不一样。

各种时尚元素的摆件，

让本来色调单一的装修里，

多了一丝鲜活的色彩。

绿植恰到好处的穿插其中，

文艺小清新场景，

简约不简单，

紫色块在其中穿插，

一下子提升了格调。

紫吾线菌汤虾滑米线

汤底太销魂

米线很柔韧有筋骨

别看是一家小小米线馆，

这家每一碗米线制作都很用心，

吃惯了大连街米线，

云南米线到底啥滋味？

老板搜罗米线产区的米线，

米线最能还原云南风味的，

还属过桥米线发源地云南蒙自米线品牌“马源米线”，

所以老板果断选用这样的米线，

无论从外观，

还是口感都会让你记忆深刻。

他家米线的风格，

就是融合云南西南区域的味道，

还等什么去尝鲜喽~

爆款单品

金汤虾滑米线

因为1斤虾只能制作6碗虾汤，

为保留鲜度，每日只卖6碗，

金汤用虾头、虾黄炸制后熬成汤，

鲜香浓郁，

所以吃他家米线前一定要喝汤，

汤味香鲜柔美，滋味浓郁且丰盈，

汤味略淡，喝的就是一个纯粹，

喝了一口还想喝第二口。

如此好喝金汤，要一滴也不剩哦~

马源米线，是发酵米线，

有助于消化吸收，保质期相对短，

柔韧有筋骨，且米香浓郁，

吃完米线，口有余香，令人一吃难忘。

手工自制的虾滑，

虾肉老足了，Q弹鲜嫩，

鲜味挡也挡不住。

配菜也超丰富，

黄花菜、莴笋片、笋丝、万年青。

黄花菜独有的脆嫩，

莴笋片居然很清脆，

笋丝脆且有韧劲，

万年青绿油油的很少见令人惊奇，

配菜都如此用心，

吃上这样的一碗米线，

真的是吃货的福气。

秘制肉酱，鲜香浓郁，

立马点燃吃米线的欲望！

在米线加入肉酱调和汤味，

汤味会更咸香，

更符合北方人吃米线的口味。

经典菌菇

竹荪虾滑米线

这款米线的汤底是菌汤汤底，

选取了云南当地优质菌菇熬煮而成，

每天新鲜熬制不隔夜，

保证每一碗汤喝出纯粹的菌菇滋味。

竹荪是这道米线的亮点之一，

竹荪的吸收饱满的汤汁，

在唇齿间爆汁，那鲜味那脆嫩劲，

爱上这一晚菌菇的纯粹。

新品推荐

香辣鸡肉米线

最近店内还推出了一款鸡肉类米线，

吃过那么多家香辣鸡肉米线，

头一次这家鸡肉块如此厚实的。

鸡肉也很有讲究，鸡肉块厚实，

回锅炒制一番提升鸡肉的香味，

加入秘制辣酱，让鸡肉的口感格外足，

香辣与鸡肉融合，

大块鸡肉吃着老带感了！

特色小菜

松茸嚼香小菜

这道菜是晶姐的最爱，

松茸食材本身就很稀贵，

制作这道菜也很费功夫，

吃起来鲜香微辣还很有嚼劲，

那味道是一种熟悉的滋味。

白玉萝卜脆

没想到萝卜还有如此销魂的模样，

白芝麻点缀，

入口萝卜爽脆，越嚼越香，

萝卜散发自然清甜，与少许调味，

没想到一道菜也如此带感。

葱油金钱黄瓜干

自己晒制的黄瓜干，

有嚼劲且脆韧，

有了葱油的加持，白芝麻点缀，

多添一份香气，

清雅的味道，配上米线太完美了。

韩式无骨鸡爪

勾魂的色泽令人着迷，

鸡爪韩式风味，甜辣口，

深受女士们的欢迎。

小吃

秘制酱肉小包

外在不起眼，吃起来酱肉很香浓，

趁热吃口感度最佳。

玫瑰鲜花饼

去紫吾线一定不要错过鲜花饼，

带着玫瑰花瓣，

鲜花散发的柔美的甜度，

是谁也抵挡不了这样的甜蜜，

酥酥的外皮入口即化。

拔草总结

环 境装修很加分，适合来这摆拍，或者拍个vlog什么的，有沙发椅很松软很舒适；

米 线汤底用心熬制，挑选的马源米线，即使放置久了也不碎，米香滋味浓，一吃就让人印象深刻；

价 位上看起来有些小贵，但是都是真材实料，每一份米线都自带一份肉酱，米线量大，一碗米线营养搭配均衡，让你不虚此行，店内还有各种优惠套餐~