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枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。

火田青枣来自于云霄县火田镇，品质好、产量高、收效快的火田青枣是云霄县特色产业之一，目前全镇种植面积达8000多亩，年产值可达5000多万元。

“火田青枣”枝粗硬，生长势旺，刺少，分枝较少，单叶互生，叶呈椭圆形或长椭圆形，叶背有茸毛，叶面光亮呈绿色。

“火田青枣”花为聚伞花序，萼片5，淡黄色，花瓣5，呈匙状，白色，雄蕊5枚，子房2室，核果，单果重70～120 克，果长椭圆形，皮鲜光亮肉多汁皮薄，果肉为乳白色脆甜多汁，核1枚。

咔嚓一口“火田青枣”，汁水清甜，果肉洁白细嫩，跟超市里普通青枣的口感完全不同，火田青枣有着苹果一样的清脆，雪梨一样多汁，细心一点，还能闻到淡淡的枣香。

“一枣三味”，把枣、苹果和雪梨的精华都吸收过来，清甜的汁水入喉，叫人心情愉悦～

“火田青枣”果实营养丰富，含有11种氨基酸，其中有7种是人体必需氨基酸．富含维生素A、B1、B2、C，其中C的含量是苹果的2倍，香蕉的3倍。

“火田青枣”口感脆甜可口，含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等。

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漳州地标产品——云霄火田青枣

“火田青枣”最早起源于火田镇水头村。是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。果实营养丰富，口感脆甜可口。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，“火田青枣”也享有“热带小苹果”的美誉。

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图：网络整理

编辑：鸭梨

审核：果果

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