这几天，全国大部分地区“高温”模式开启，未来几天将持续“待机”，北方地区未来还将“高烧不退”。

温度

北京的高温已达到顶峰，最高气温可达38℃，局地直奔40℃，户外体验堪比大型“烧烤”现场！

然额

安顺的天气

安顺

7月7日

安顺已进入小暑

可安顺的天气

到今天一如既往地冷

一大早就出门的小李子

胳膊被冻起了鸡皮疙瘩

直到下午

气温才到20℃

而接下来的几天

安顺的气温也是“跌宕起伏”

可以说

安顺宣告入夏“失败”！

上图为6月21日，2019中国(长春)避暑旅游产业峰会在吉林省长春市举行的开幕式，主办方对避暑旅游城市进行授牌。

安顺市西秀区入围

“2019避暑旅游十佳城市”

安顺

【哦嚯·伊·典兜布·热】

安顺的夏天

把很多小伙伴都“冻”感冒了

7月安顺的太阳仍在悠哉地“流浪”

而瑟瑟发抖的小李子

觉得安顺夏天最适合取暖的食物

莫过于火锅了

安顺火锅

其实才是“制霸”火锅界的“神级大佬”！

火

锅

安顺火锅

包容性更强

不以麻辣“盖”住食材的本味

舌尖触碰的真实原滋

才是安顺火锅散发的独特个性

安顺火锅

才是极具辨识度的那位

1、幺铺毛肚火锅

提到安顺火锅，小李子觉得幺铺毛肚火锅绝对要排第一。

幺铺毛肚火锅是一道以毛肚、脊髓、黄喉、牛筋、牛脑、牛肉等食材进行涮食的火锅，其特点是红而不腻、辣香可口，想在夏日“取暖”的朋友，可以亲自到幺铺镇去品尝，而在安顺市区也有一些幺铺毛肚火锅的分店。

2、关岭断桥青椒河鱼火锅

关岭断桥青椒河鱼相传是三国蜀汉建兴三年（公元 225 年），丞相诸葛亮奉命南征，关羽之子关索屯兵驻扎在灞陵河（字同“坝陵河”）一带，采用“兵战为下，心战为上，攻城为下，攻心为上”的战略，当地群众下河捕鱼犒军，蜀军将士们吃了河鱼，喝了土酒，无不交口称赞，流传至今，夏日“取暖”不可少。

3、平坝清真全牛火锅

在贵州，全牛宴以平坝最为出名，这里的清真全牛宴被中国烹饪协会认定为中华名宴。平坝清真全牛火锅被中国烹饪协会认定为中华名火锅。金牌牛干巴、清蒸牛舌、先锋牛肉等荣获省级名菜称号。

来平坝，品尝清真全牛火锅，在入夏“失败”的季节里，是非常适合“取暖”的。

4、平坝清真清炖鹅肉火锅

提到平坝，不能不说灰鹅，平坝的清炖鹅肉粉已被中国烹饪协会认定为中华名小吃，而以鹅肉为食材的火锅，别具风味，冬夏都可以作为“取暖”之物。

5、上关辣子鸡火锅

烹饪出的上关辣子鸡油色通红，闻起来香飘四溢，吃起来鲜香爽口，油而不腻，辣而不拒，尤其是当特制的秘方辣椒渗透到每一块鸡肉中，便会越煮味越香浓，但绝不会过咸过腻。

上关辣子鸡火锅在整个进食的过程中，不需再特别添加任何一种佐料来保持味香，香香的辣椒对“取暖”绝对是画龙点睛之笔。

6、关岭永宁油豆豉火锅

关岭永宁油豆豉火锅最具特色的便是特制的豆豉，还有肉末，整个火锅香香辣辣，虽然闻着一身臭，但吃下去满肚香。

在满足味蕾和肠胃后的“取暖”，是最浓郁的。

火

锅

安顺火锅

麻辣鲜香

才是安顺火锅的符号

在这“冷”得发抖的夏天

安顺小伙伴们

“取暖”就靠这波安顺的火锅了！

The end