为了让优质食材走上更多消费者餐桌,建立食品安全优质食材供应链,打造核心产品,做大河南食材产业链,6月28日,河南省餐饮食材业协会优质食材专业委员会正式成立,河南厨味缘食品有限公司董事长郜海勇当选为首任会长。
据了解,河南优质食材专业委员会是在河南省餐饮食材业协会的领导下,由本省范围经营餐饮食材、生产餐饮食品为主体,行业内自愿参加联合组成的非营利性社会团体分支组织。河南优质食材的宗旨是:遵守宪法、法律、法规和国家政策,遵守国家食品法律法规,做好食品销售协调工作,为餐饮行业提供优质的食材,遵守食品安全法规,积极服务餐饮需求。
“河南的食品食材安全问题尤为重要,是需要社会各界齐抓共管,决不能掉以轻心的重要工作之一。”河南省餐饮食材业协会会长李志顺说,河南优质食材专委会成立的目的就是共同开拓优质食材采购市场,与上游食品厂家对接,集中采购,集中销售,建立食品安全优质食材供应链,打造核心产品,做大河南食材产业链,促进河南省餐饮食材业的繁荣发展,提升食品食材的品质及安全程度,为公众提供优质安全的消费品。
郜海勇表示,优质食材专业委员会成立后,将积极开拓优势市场采购市场,与上游食品厂家做好对接,建立食品安全优质食材供应链,做大做强河南食材产业链。同时,优质食材专业委员会将坚守食品食材安全底线,努力拓展优质食材采购市场,把更多河南优质食材推向全国。