在我们国家，因为国土面积非常的广阔，几乎所有的纬度地区都能在我们国内找到。所以每个地区之间的气候条件，自然地理条件就有很多的差异了。随着时间的发展，随着现在交通技术的快速发展，小伙伴们如果喜欢到处去旅行的话，就能深刻的感受到了。

今天小白要介绍的是位于广东省，汕头市的一个海岛，它的名字叫做“南澳岛”，岛上的自然环境还是比较“封闭”的，所以也成为了很多人喜欢去的旅游景点。不过南澳的海产品就更有名气了，今天要介绍的就是一种南澳岛上的特产“野菜”了，来了解一下吧。

图中展示的这种就是我们今天的主角了，可以看到这种“野菜”的色泽是暗黄或者淡黄色的，晒干后与“绳子”非常的相似。据小白的了解，这种“野菜”是生长在海中的，在南澳当地被称为“赤菜”，每年的产量都非常少，所以价值就很昂贵了。

赤菜的外形其实与“珊瑚”相似，其中含有了丰富的矿物质钙，钾等物质，还有6种人体必需的氨基酸成分，不饱和脂肪酸，等物质的含量也是很丰富的。所以在潮汕地区，这种赤菜是非常抢手的，晒干后1斤就能卖到上百元了，越新鲜的话，售价也越高一些。

至于食用方式就很多了，如果经常食用的话，能帮助清除血液中的多余油脂成分，预防血管的堵塞等等，所以具有降血脂，清肠胃的特点。其次这种赤菜中含有的氨基酸物质，也能很好的保护心脏，预防心脏病还有高血压等多种疾病的发生，效用是非常高的。

所以在潮汕地区，这种赤菜也被称为“海燕窝”，至于是不是还有其他的营养保健作用，小伙伴们有兴趣的话也可以自行的了解一下的。只不过这种赤菜目前只存在于南澳岛上，其他地方是比较少见的。你们有吃过的吗？不妨也来说一下你们的看法吧。