这几年，随着中国实力的强大，中国的文化、产品和餐饮不断走向国际，其中不少给外国人留下了深刻的印象。前不久，听说一个中国人在英国开了家自助餐，生意火爆排成队，这个价在国内吃不到！

这家店在英国已经开了四五年，算是一个老店了，老板是一个中国人，年龄不大，看上去应该是80后。自从他去英国吃了一次那边的食物后，回来考虑了很久，最后决定开一家自助餐店。刚开店的那会儿，生意比较惨淡，后来老板把菜系和价格调整了一下后，生意才慢慢变好！

和吃炒菜、火锅相比，吃自助餐有一个很明显的好处，那就是给一定的钱，就可以随便吃。这对于食量比较大的人来说相当划算，而外国人的食量通常都比中国人要大，吃自助餐正合他们的心意。这家中国自助餐，他们来过以后都觉得太便宜了，因此生意火爆，每天都有很多人排队等着就餐。

店里自助餐的种类丰富，除了有普通的肉类、海鲜、水果、饮料茶酒等，还特意根据外国人的口味，配置了她们爱吃的牛肉、炸鸡和意大利面等。价格也不贵，每人只收25英镑，这个价格在英国人看来很实惠，因此每天吸引了一大批人前来吃。老板也很会做人，凡是来店里就餐的客人，多多少少会送一些水果、饮料给他们，每逢客人的生日或重大节日等，还有小礼物送，所以店里的回头客特别多！

即使这样，老板还是赚了很多。店里的菜都是大批量采购的，这比市场价要低很多，自然利润就高。再说，老外和咱们国人不太一样。在国内，有一部分人去吃自助餐，心里想的是怎么吃回本？每次不吃到扶着墙出来不会罢休。老外都比较注重养身，他们吃到七八分饱就不会再吃了，这些都有助于增加店内的收益。