2018中国（淮安）国际食品博览会启幕

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2018中国（淮安）国际食品博览会于4月21日圆满落下帷幕。食博会三天，累计现场到会10.35万人次，通过阿里巴巴、新浪网的7个网红直播平台及杨志琴主编一直播账号实时在线观看食博会直播超过324.5万人，累计线上观看8680.8万人次；各类参展商、采购商现场开展1.85万人次贸易合作洽谈，达成商品采购、供货合作、经销代理、特许加盟等初步合作意向3670多个，重点参展商通过阿里巴巴、新浪网的现场直播与目标客户互动，建立贸易合作初步意向1560多个，线上线下初步意向合作金额超过26.2亿元，同时，食博会期间在特卖、餐饮、展馆区实现现场交易额1270万元，阿里巴巴线上食博会吸引300多家食品企业参展，线上食博会交易额达7680万元；展会现场签约食品产业合作项目31个，其中内资项目27个，总投资148亿元；外资项目4个，总投资1.4亿美元。2018中国（淮安）国际食品博览会以实际行动奏响了食品行业开放发展的“协奏曲”，交出了助力食品产业高质量发展的靓丽答卷。

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本届食博会展示了国际化、品牌化、数字化、专业化品牌展会形象，实现了宣传城市形象、发展食品产业、服务广大市民、促进会展经济的目标，兑现了淮安对参展商、采购商、专业观众和社会各界的承诺。据调查问卷统计，85%以上的参展企业对本届食博会给出了“满意”评价，90%以上的重点参展企业表达了下届继续参展的意愿。

现场直播

名企汇聚、名品荟萃，国际化、品牌化特色彰显。本届食博会展览面积2万平方米，设五大展馆，818个标准展位，参展企业280家，参展商1251名，汇聚了美国通用磨坊、瑞士惠氏、日本养乐多、巴拿马波力等115家境外知名食品企业，伊利、双汇、娃哈哈等56家国内龙头食品企业，茅台、五粮液、苏酒集团、泸州老窖、汾酒、古井贡、剑南春、西凤、今世缘、红星二锅头、汤沟、双沟牡丹、仰韶、金门高粱酒等多家全国知名白酒企业以及五芳斋等28家电商品牌企业应邀参展。他们与来自俄罗斯、印度、巴西、波兰等30多个国家地区和北京、上海、山东、山西、安徽等26个省市区及省内各零售企业、批发经销商等5436名专业采购商齐聚食博会，共享新理念、新技术，共话新机遇、新未来，共唱食品行业开放发展的“一首歌”，有效促进了国内外食品企业交流互动、食品产业优势互补，进一步推动了食品产业高质量发展。为满足参展观众的消费需求，展会现场设45个特卖商品展位、40个特色小吃展位、1200平方米的餐饮服务区，提升观展获得感，培育新消费热点。

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全媒聚焦、全网互动，数字化、专业化创新融合。本届食博会为参展企业品牌推广、精准营销搭建了数字化平台，也有效宣传了淮安城市形象。新华网、中央电视台、葡萄牙卢萨通讯社等国内外100余家媒体走进淮安，聚焦食博会，推出专题宣传报道200余篇，开展重点参展企业专访20余场，新华网视频直播、专题报道传播覆盖超过3亿人次。央视新闻频道《东方时空》栏目以《食品产业升级“谋更强”——食品博览会吸引众多参观者》为题，对食博览予以报道。新华网、新浪网的食博会微话题阅读量4260万人次，话题连续三天位居政务榜榜单第一名。新浪网食博会官方微博累计发帖114篇，食博会宣传片短视频观看量1145万人次，转发及评论总量225万。阿里巴巴线上食博会总覆盖线上人群超1.9亿，阿里巴巴、新浪网红的现场直播覆盖了全部参展商，参展品牌曝光率100%，中国酒业协会《中外酒业》杂志社杨志琴主编直播食博会中国名酒价值论坛的视频直播观看量达3625.8万人次。

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以展为媒，以会为介，凝聚各方共识，挖掘无限商机，助推产业升级。食博会期间，举办了丰富多彩的专项活动，取得了丰硕经贸洽谈成果，形成一系列促进食品产业发展的“淮安共识”。食品安全暨产业发展峰会汇聚国内外政、学、工、商及媒体界精英，共话食品安全方略，共商食品产业发展大计。麦德龙、大润发、永辉超市、华润苏果、苏宁易购、金鹰国际超市等境内外知名零售连锁企业率采购团参会开展采购信息发布和供应商对接活动，日清奥利友、元祖食品、黑龙江森林集团、江苏省食品集团、江苏汉耕集团等企业开展新品发布和经销商招募。中华美酒美食大会暨改革开放40周年中国名酒价值主题论坛吸引了茅台、五粮液、苏酒集团、泸州老窖、汾酒、古井贡、剑南春、西凤、今世缘、红星二锅头、汤沟、双沟牡丹、仰韶、金门高粱酒等名酒企业悉数到场。

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以食为缘，以赛会友，展示品牌形象，彰显城市魅力，助力淮安发展。淮安是中国传统四大名菜之一淮扬菜的发源地，本次食博会精心组织举办了2018中国淮扬菜大师邀请赛，来自上海、江苏、浙江、安徽等地的460名厨艺高手齐聚一堂切磋技艺，展示了800多道淮扬菜品。中国食品工业协会还授予我市“中国食品名城”称号，淮安成为全国第5个获此殊荣的城市，也正式向全世界传递了申创“世界美食之都”的决心与诚意。精心设计的淮安特色馆、中国淮扬菜展区人气最旺，六大淮扬名宴、六个独具匠心的品牌故事、八个县区的特色农副产品等等，全面对外展示了淮安形象，让八方来宾领略了淮扬菜文化的博大精深，感受到淮安特色农副产品的品牌魅力，有效提升了淮安食品产业市场竞争力、品牌影响力。

香悦食博，醉美淮安。首届食博会圆满落幕，但食博缘仍将继续，淮安向海内外朋友发出邀请，2019年春天再相见！

来源：中外酒业