用户对比抖音、美团、饿了么上同一餐厅相同的“酸菜鱼套餐”，在抖音上下单价格最贵
商报见习记者 王彬彬
从短视频到直播电商，从支付再到超市，以短视频作为出发点的抖音，正在四面出击，不断扩张。如今新的战火又烧到了外卖领域，在外卖市场深耕已久的美团、饿了么迎来了新对手。
有消息称“抖音将于3月1日上线全国外卖服务”。对此，抖音生活服务相关负责人向本报记者回应称，“团购配送”项目目前仍在北京、上海、成都试点当中，近期已开放该三城的商家自助入驻。后续将视试点情况，考虑逐步拓展试点城市，目前无具体时间表。
尽管有抖音内部人士表示，没有“3月1日全国上线外卖服务”的计划。但是就目前情况看来，“抖音外卖”全面上线是迟早的事。那么，被称作“团购配送”的服务究竟是怎样的一种外卖形式？消费者的反响如何？
入口不明显、选择也不多
消费者实测：对单身青年不太友好
“抖音外卖”的叫法其实并不准确，从抖音生活服务相关负责人的回应中可以看出，“团购配送”才是对该服务的官方描述。如何找到抖音这一最新服务？在抖音App，用户在搜索栏手动输入“外卖”“外卖到家”等关键词，才能跳转看到团购配送或者所谓的“外卖”页面。
目前，该服务仅可在北京、上海、成都三座城市体验，近期已开放该三城的商家自助入驻。然而，在抖音上可以提供外卖服务的商家并不多，当你刷到第10家餐饮店时，再往下就只是与美食、外卖相关的短视频和资讯。更让人不习惯的是，页面上也没有“饭菜”“汉堡”“粥面”“甜点”以及“奶茶”这些大众习惯的外卖分类，商家排列杂乱。“入口不好找，可以选择的品牌很少，关键是没有了专门的外卖分类，找起来很心累。”上海的肖女士体验了一把“抖音外卖”，感觉有点“摸不着头脑”。
不难发现，抖音之所以将其外卖业务称为“团购配送”，其与饿了么、美团等平台提供的外卖服务是有差别的。据知情人士解释，团购配送和严格意义的外卖是有区别的，用户不能自由点单，而且只有团购套餐可以送到家。记者注意到，目前已经入驻抖音的商家，所售卖的餐品均以团购套餐形式为主，可供选择的种类也很少，单个店铺仅有2-3个团购套餐提供外卖服务，且多为两人或者多人套餐，绝大多数售价在100-300元之间。“分量多，价格也贵，对我们这种独居的人不太友好。”独自一人在北京上班的小俊对“抖音外卖”的评价也不太高。
目前，抖音团购配送服务仅支持抖音支付和支付宝支付，暂不支持微信支付。值得注意的是，每个入驻抖音的商家，提供“外卖到家”和“到店团购”两种服务，“外卖到家”才可外卖配送，而“到店团购”售卖的只是团购券，需要到线下实体店使用。消费者一不留心就可能会选错。
抖音无处安放的超八亿用户流量
杭州的抖音外卖：“跳转”饿了么
从短视频到直播电商，从抖音支付、抖音超市再到现在的团购配送，抖音的边界不断扩张。抖音最大的优势在于流量，数据显示，2022 年抖音用户数量在8.42亿左右，日常活跃人数超过7亿。如此庞大的注意力经济，抖音正在积极寻求流量变现。“赶紧卷！随便哪只羊，我只管薅羊毛！”“能把价格打下来吗？”对于抖音入局外卖生意，消费者关心的还是谁家“烧钱”更大胆，能够给到消费者更大的优惠。
上海肖女士应记者要求，分别在抖音、美团、饿了么上都有的一家餐厅里，找到了一份相同的“酸菜鱼套餐”。其中，美团和饿了么定价均为88元，叠加商家优惠后为66.6元；而在抖音上，这份套餐定价为96元，折后价格为68元，与另两个平台仅差2元。但是在加入购物车后，订单显示的最终价格也不尽相同，最便宜的是饿了么，最终只需付55.1元，其次是美团的66.1元，抖音上最贵，订单总金额为71.2元。之所以出现这种情况，主要是抖音暂时还没优惠券，“补贴大战”目前还未上演，不过未来情形如何，还有待观察。
另外，值得观察的还有抖音在配送上的做法。目前，抖音团购配送主要以抖音生活服务提供的三方聚合配送资源配送（含顺丰同城、闪送、达达快送），或者自行配送。成本方面，与美团、饿了么自己拥有配送队伍相比肯定会更贵，长此以往成本必然会转嫁至消费端，届时平台的补贴又能“补”到什么程度？
记者了解到，目前抖音在杭州区域并未上线“团购配送”的服务，不过抖音相关人员向记者透露，另一种支持外卖服务的新功能也正在多个城市试点，其中就包括杭州。此服务是通过抖音与饿了么合作，用户在产生购买兴趣点击商品后，会直接跳转至“饿了么抖音小程序”，下单支付便可匹配饿了么专有配送体系。同时也支持“购物车”功能，用户可选择多样商品，自行组合购买。