节瓜可以周年供应、糯玉米长得黑口感还挺甜……第二十三届广州蔬菜新品种展示推广暨第四届广州南沙（国际）蔬菜新品种展示会今天（5月25日）在广州市农业科学研究院南沙基地开幕。

本届展示推广会总示范面积300亩，包括250亩露地展示和50亩温室大棚展示。参展公司77家，其中18家企业为专区展示。展示蔬菜类型有茄果类、瓜类、叶菜类、甘蓝类、豆类、特用玉米等合计1060个新品种。

□ 快菜品种首次亮相

记者从主办方了解到，本届展示推广会有623个大小果形不同、色彩各异的瓜类蔬菜品种同台比试；有100多个辣椒、60多个茄子品种同台展示；另有10多个快菜品种亮相展示会。其中，有38个蔬菜品种来自东南亚。

在展示现场，人们不仅可以看到颜色各异、类型多样的瓜果蔬菜、辣椒以及富含花青素的甜加黑糯玉米等新优品种，还可以品尝到各种粉糯香甜的花皮贵族、黑贝贝、香芋等南瓜。本届展示会采取线上线下同时进行，市民可关注“广州市农业科学研究院”公众号，按公众号通知指引线上观摩。展示期5月25日-6月24日。

结合疫情防控“菜篮子”保供的需要，展示会增加了展示生长迅速、耐热耐雨水、口感清爽鲜嫩的快菜品种。快菜一般从播种出苗后30天就可以采收，一般亩产为1500～3000千克，特点是快生易管正适合蔬菜应急保供的需求。

广州市农业科学研究院蔬菜研究所负责人、研究员郑岩松告诉记者，夏季广州雨水多，雨后如果原先种植的产品收获不佳，要短时间内填补“菜篮子”空白就可以选择这类快生蔬菜。此次推广就是希望让更多的农户了解到快菜的特点，增加种植面积。科研人员也在不断改善蔬菜的耐涝性。此次展出的快菜有10余个品种。

□ 节瓜淡季上市保供给

广州市农业科学研究院南沙基地位于南沙区珠江街六涌半，今年早春气温偏低、咸潮、土壤板结、病虫害等严重影响了蔬菜正常生长。科技人员在栽培技术上探索创新，采取水稻与蔬菜轮作、启用海水淡化系统淡化水灌溉、小拱棚栽培、加盖防虫网罩等配套栽培技术，确保早春瓜果蔬菜的正常生长甚至提早上市，目前参加展示各种类作物都生长良好、满园瓜果。

特别值得一提的是节瓜，采取小拱棚栽培配套技术后，解决了早春低温冷害及初春连续阴雨，光照不足、生长缓慢等问题，比传统栽培提早上市2个月，节瓜零售价高达16元/千克，经济效益显著，在蔬菜淡季上市，补充了寒冷早春季节蔬菜供给。

广州市农业科学研究院蔬菜研究所副所长乔燕春博士向记者介绍说，只要配套措施技术跟上，以往要到4、5月份才上市的节瓜，春节就能摆上广州市民的餐桌。

据了解，广州市农业科学研究院已选育出翠玉1号、翠玉2号节瓜等10多个优质节瓜品种，先进栽培技术与优良品种相结合，可实现节瓜在广州的周年供应。

□ 菜心育种水平引领全国

记者从广州市农业科学研究院了解到，近年来，广州围绕蔬菜产业的发展需求，通过开展蔬菜种质资源收集保存、鉴定评价、品种选育、引进创新、示范推广等工作，推进蔬菜产业高效智慧优质发展。2021年广州地区蔬菜产量403.84万吨，蔬菜自给率超100%、良种率达98.66%。

从20世纪80年代开始，广州已经开展蔬菜种质资源收集、保存和鉴定工作，至今收集保存蔬菜种质资源隶属27科84属，有10000多份。广州市蔬菜种质资源库成功入选广东省第一批作物类种质资源保护单位，是唯一一家入选的市级单位。

广州建有国家、省级蔬菜科研技术平台12个，蔬菜育种及相关技术研究在全国处于领先地位，累计选育出88个优质、高产、多抗的蔬菜新品种通过品种审定或评定，审（评）定品种和推广面积保持在全省前列，占同期广东省蔬菜审（评）定品种三分之一以上。

菜心被誉为“岭南第一蔬”，是广州市重点的优势特色蔬菜品种。广州市菜心育种水平引领全国，通过省审（评）定菜心品种累计16个，占全省75%。广州还率先实现本地菜心的周年生产供应。目前，广州菜心品种推广应用面积1500万亩以上，无论是华南地区本地生产，或是“宁夏菜心”生产用种，都是由广州市育成或其优秀品种演化而来，并发展成为全国具有重要影响的蔬菜种类之一。

为丰富“菜篮子”蔬菜的种类和多样性，广州市在国内率先开展特色蔬菜种质资源引进、收集、筛选、鉴定评价、种质创新等研究，经广州引进推广的东南亚、欧美等各类优良蔬菜品种种类、数量占全国引进总量的半壁江山。通过这些特色蔬菜品种的推广种植，确保了广州市蔬菜供应四季丰盈，满足了广大市民对丰富多样蔬菜花色品种的需求。

广州已成功举办了22届的广州蔬菜新品种春秋季展示会，展示与表证了近30000个优良蔬菜新品种及配套技术集成，推选出3000多个表现突出的专家推荐品种，供粤港澳大湾区“菜篮子”基地选用，加快特色优势新品种的推广应用。

文/广州日报·新花城记者：叶卡斯
图/广州日报·新花城记者：莫伟浓
广州日报·新花城编辑：苏琬茜