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夏日炎炎,
持续高温的三伏天让广州人大汗淋漓。
这个时候吃一口雪糕,
清清凉凉,劲爽十足,
治愈你烦躁闷热的心情!
这一份《荔湾雪糕图鉴》
带给你清凉解暑方式!
@永庆坊荔湾非遗体验中心
爱上“有内涵”的西关“趟栊门”雪糕!
北京故宫的瑞兽雪糕、
陕西的“兵马俑雪糕”、
广州塔文创雪糕……
当雪糕遇上文创元素,
不但好吃好看,还有文化内涵加持,
这样的雪糕能不圈粉吗?
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现在,荔湾区乘势而上,
推出具有本土特色的“趟栊门”雪糕!
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这款雪糕有什么特别?
一是西关风情浓郁。雪糕整体分为两部分,上部分选取西关骑楼的建筑元素;下部分是西关大屋的趟栊门,西关元素满满!
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二是造型上“出自名师”。下半部分造型来源于广州人逛上下九步行街99%必定走过看过的万兆泉大师雕塑《擒趟栊》,同时还吸收了唐锦全大师木雕作品《西关趟栊》的创作精髓。这一款非遗文创雪糕大有来历!
三是细节上萌宠有趣!与大师作品表现两个顽童在西关脚门趟栊上玩耍嬉戏不同,雪糕趟栊门上“挂”着一只淘气可爱的小猫咪,猫尾巴仿佛还在悠闲惬意地摇来晃去。造型生动传神,萌萌小可爱直戳心头,谁还忍心吃?
而雪糕口味方面则有2种,分别是杨枝甘露味和巧克力味。
杨枝甘露味的鲜黄色调活力满满!颜色清新,西柚芒果味淡淡溢出,从色相、气味方面就已经扫走夏日的炎热,咬一口更有浓郁不腻的奶香味。
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巧克力味的颜色,容易让人联想到趟栊门的木制原色,正如西关文化底蕴那般厚重,巧克力味十分醇香诱人。
颜值高、内涵深,这款“趟栊门”雪糕你没有理由不去打卡~
人均:15元/人
地址:荔湾区永庆大街3号
福利来了,小荔请你吃雪糕!
参与方式:即日起至2021年8月9日,关注“广州荔湾发布”微信公众号,在微信公众号后台文字回复“我要吃雪糕”即可抽奖。
兑奖方式:即日起起,凭中奖截图到永庆坊荔湾非遗体验中心报“姓名+手机号”兑换。
奖券有效期:2021年9月7日前。
既然来到永庆坊非遗体验中心买雪糕,
就不能错过这个宝藏。
进去挖宝,走!
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在这里↘
有得吃!
一楼提供鲍鱼酥、鸡仔饼等
各种西关特色非遗饼食,
和小凤饼、姜糖等传统广州非遗食品。
有得喝!
在二楼咖啡厅感受咖啡的醇香,
聆听悠扬的古典音乐。
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能玩能乐!
这里有象牙雕刻、广州木雕、
广州泥塑、广彩、广绣、广州剪纸、
西村窑、宋代点茶等各个传统非遗项目的体验课。
<<< 滑动查看更多图片 >>>
在古朴的建筑里体验一次非遗传承传统技艺,
不经意间开启你的天赋!
扫码关注下方公众号,获取体验课信息
快来试试吧!
@恩宁雪糕行
花椒+鸡仔饼口味,最大胆新奇组合!
店面开在广州最美的骑楼街——恩宁路,虽然只有三平方米,但人气旺盛,淡绿的花阶砖、鸡公碗、老黄历、镜子牌匾等充满年代感的老物件,再加上十分显眼的怀旧风复古闸门,自带港风滤镜,一下子把顾客带到老广记忆泛黄的80年代岁月时光。
这家复古雪糕店做的是意大利手工冰淇淋,每天只卖6种不同口味,卖完会补充其他口味,一共会有八九种冰淇淋口味,因此想要吃到喜欢的口味全凭运气。
![图片](https://huacheng.gz-cmc.com/upload/news/image/2021/08/07/48be7f8b54dd448d827fd84bc69b5e9b.jpg)
图源:寻吃
杨枝甘露味、椰子味、鸡仔饼味、草莓味、港式奶茶味、姜撞奶味、黑芝麻味等,每一款都有独特的风味。当你犹豫选哪个口味时,老板会非常热情招呼你试吃,非常nice!秒感被宠成小孩!
小荔推荐花椒味,有淡淡的花椒香气,香甜中带有一丝丝椒麻,没有令人麻痹的燥辣。不愧是店主强力推荐要试的,喜欢猎奇的你一定要试试!
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图源:寻吃
鸡仔饼味也是不错的选择。广州特产鸡仔饼做成了雪糕,听起来像黑暗料理,但很有意思。吃起来有淡淡的南乳味,又咸又甜。
在这里,除了可以用小碗装雪球,还可以加两元换成脆香手工蛋筒。
人均:23元/人
地址:荔湾区恩宁路69号
@成裕雪糕店
分一分班戟雪糕,你我同甘共苦
店面靠近荔枝湾大石头,没有亮眼的装潢与招牌,门前摆张小桌椅,就这么小小的一间雪糕甜品店铺,却是承载了广州人的儿童记忆。放学后买上一个雪糕,最甜蜜幸福的夏日感觉就在这冰冰凉的一口上。
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雪糕、姜醋、凉粉、冷饮、糖水等5大系列30多种雪糕甜品任君选择,哈密瓜、香芋、抹茶、巧克力、草莓、榴莲等应有尽有,缤纷色彩,让人垂涎欲滴。
小荔最喜欢吃的是班戟夹雪糕,即是薄饼加雪糕,班戟现点现烤,新鲜出炉,拿在手上还有一些余温,口感酥,蛋香味十足,再夹上冰凉可口、奶味十足的雪糕,充分感受冰火两重舞蹈在舌尖跳跃。
班戟雪糕可以选择夹单球雪糕,或者双球雪糕,十分健谈的老板娘会笑着建议小情侣或者朋友共分一个双球雪糕,意为同甘共苦。一个简简单单的分雪糕仪式,承载了深情厚谊或爱情的甜蜜,令整个夏天,乃至往后余生,回忆起总有温暖在心头。
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在这里吃雪糕,吃的是一份时光不老的情怀,以及广州人浓郁的人情味。因为靠近学校,下课铃声一响,附近的学生三五成群,嬉笑打闹着来买雪糕,咬一口,满嘴冰凉,有的嘴角还流下雪糕沫子,惹得同学仔笑个不停。
人均:9元/人
地址:龙津西路162号
@顺记冰室
连皇室都爱上的椰子雪糕,赞!
创办于20世纪20年代的顺记冰室,是广州“四大冰室”中唯一留存下来的百年冰室。传统手工雪糕是顺记的镇店之宝。
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小荔推荐经典的椰子味。稍微融化的椰子味雪糕球变得更加柔软顺滑,轻轻咬一口,浓郁的椰香味立刻霸占味蕾,仿佛身处阳光椰树海滩的夏威夷!随后奶香味也慢慢出来,椰香浓郁,丝丝清甜!
椰子雪糕除了好吃,背后还有不少故事。早已驰名海外的椰子雪糕,参加1956年和1983的广州市两届名菜美点展览,被评为名牌小食。一些外国元首、贵宾,如柬埔寨的西哈努克亲王、菲律宾总统、伊朗国王的三公主、印度政府的高级官员来穗访问时,也以品尝该店的椰子雪糕为乐事。
连皇室都赞不绝口,这样的椰子雪糕能不打卡吗?
人均:24元
地址:荔湾区宝华路83号(近宝华面店)
【来源 荔湾区融媒体中心 古宝仪】
【视频策划/脚本:荔湾区融媒体中心 古宝仪 丘媚】
【视频拍摄/制作:荔湾区融媒体中心 钟璟】
【编辑 黄文浩】
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