4月11日，湖北省机械工程学会2021理事（扩大）会议暨学术报告会在我校举行，饮食服务中心在阳光二食堂教工就餐区以周到细致、安全高效、丰富多样的餐饮服务，圆满完成了此次会议的就餐保障工作。

本次会议有来自省内50余所高校的校长和3位重要的院士嘉宾及其他专家学者共200余人参会。为了确保高质量完成此次会议就餐服务保障工作，中心领导高度重视，第一时间进行了安排部署。

接到通知后，食堂迅速制定出了自助餐单，为了保证食材的新鲜度，中心联系集团物供中心派专人前往市场采买；在原材料初加工上，安排专班进行摘洗加工，确保食材卫生安全；在菜品烹饪方面抽调技术骨干亲自掌勺操作，以确保菜品色香味俱佳；在环境卫生上，安排专人负责对食堂操作间和就餐区进行了卫生消杀和餐座椅的消毒保洁，确保食堂卫生清洁；在餐器具方面，食堂经理亲自监督对餐盘，碗筷、酒水杯具等提前进行了两次清洗消毒并进行卫生封存，在开餐时启用。同时中心还对菜品的传送补充、就餐引导、现场服务等各环节进行了周密布置，中心各部门联动协作，全力为此次会议做好服务准备。

开餐期间，阳光二食堂为各位专家学者嘉宾们奉上了18道特色菜品，主要以湖北本帮菜为主，推出生炸圆子、五里界粉蒸肉、五香牛肉等菜肴，提供了6道主食、4道水果、3道饮品、2道汤品，以便让大家品尝到丰富、特色、可口的美食。

开餐期间，集团分管领导曾荣、中心主任黄伟带队在现场参与协调与服务工作，工作在第一线的服务人员，各司其职，以热情、娴熟的服务向宾客们展现饮食员工优良的服务品质，也体现饮食员工周到细致、安全高效的服务水平，服务保障工作也得到了学校和嘉宾们的高度认可。